As jy 'n fan van swart en blou steaks is, sal jy beslis hierdie burgerresep liefhê. Met 'n blou kaas-mayonnaise mengsel en warm vars van die grill Vidalia ui skywe, hierdie gematigde braai burgers maak 'n goeie toevoeging tot enige kookout.
Wat jy benodig
- 1 pond / 450 g beesvleis
- 1 vidalia-ui in 1/4 duim dik rondtes gesny
- 1/3 koppie / 80 ml verkrummelde bloukaas
- 1/4 koppie / 60 ml mayonnaise
- 1 eetlepel / 15 ml ketchup
- 1 teelepel / 5 ml Worcestershire sous
- 1 teelepel / 5 ml kosher sout
- 1/2 teelepel / 2,5 ml gedroogde tiemie
- 1/2 teelepel / 2.5 ml swartpeper
- Groente olie
- Hamburgerbroodjies
- 1 groot tamatie, gesny
- Slaai blare
Hoe om dit te maak
- In 'n groot bak kombineer vleis, Worcestershire-sous, ketchup, sout en swartpeper. Maak in 4, 3/4 duim dik patties .
- Sny die Vidalia-uie in 1/2 duim dik rondtes. Maak seker dat die ringe groot genoeg is om saam op die rooster te bly. Borsel met groente-olie.
- Verhit die grill vir medium-hoë hitte.
- Plaas die burgers op die rooster en kook vir 7 tot 8 minute per kant, draai een keer.
- Braai die uie vir 3 tot 4 minute per kant.
- Sodra burgers en uie gekook word, verwyder dit uit die hitte en plaas dit op die brood.
- Meng mayonnaise, bloukaas en tiemie. Gebruik as 'n burger topper. Voeg gesnyde tamaties en slaai en geniet.