Bedien hierdie lekker knoffel hoender met gekookte spaghetti, angelhare pasta, of rys, saam met 'n gegote slaai of vars gesnyde tamaties. 'N Bietjie room, suurlemoen en knoffel maak hierdie hoendergereg 'n lekker en maklike maaltyd om enige dag van die week te maak.
Wat jy benodig
- 1 pond hoenderborsie (vleisloos, dun gesny)
- 3 eetlepels
- all-purpose flour
- 1 eetlepel
- Ekstra fynfilteerde olyfolie
- 2 eetlepels botter
- 1 eetlepel suurlemoensap
- 3 knoffelhuisies (fyn gemaalde)
- 4
- groen uie (met ongeveer 3 duim groen, dun gesny)
- 1 koppie
- hoender bouillon
- 1/2 koppie
- dik room
- Sout en peper na smaak
- Opsioneel: 1/2 rooi peperpeper (dun gesny)
Hoe om dit te maak
- Sit die hoenderborshalwes tussen velle plastiekwrap en liggies tot 'n dikte van ongeveer 1/4 duim. As jy dun gesnyde hoenderborsies gebruik, slaan hierdie stap oor. Strooi liggies met sout en peper; bagger in die meel.
- Verhit die olie en 2 eetlepels botter in 'n groot bakkie oor medium lae hitte; Voeg die hoender by en bruin vir ongeveer 2 tot 3 minute aan elke kant.
- Voeg die peperpeper, suurlemoensap, knoffel, groen uie en hoenderbouillon by; Bring 'n prut. Bedek en prut oor lae hitte vir 15 minute, of tot hoender deur gekook word.
- Voeg die room en sout en peper by, smaak.
- Bedien met warm gekookte angelhare pasta.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 605 |
Totale vet | 39 g |
Versadigde vet | 16 g |
Onversadigde Vet | 15 g |
cholesterol | 144 mg |
natrium | 712 mg |
koolhidrate | 29 g |
Dieetvesel | 3 g |
proteïen | 36 g |