Hierdie soet en hartige vryf werk baie goed op varkvrye ribbes en kombineer drie soorte pepers: swart, wit en rooi, vir 'n lekker smaak ervaring.
Wat jy benodig
- 1 koppie / 240 ml bruinsuiker , donker
- 1/2 koppie / 120 ml paprika
- 2 eetlepel / 30 ml sout
- 1 eetlepel / 15 ml swartpeper
- 1 eetlepel / 15 ml witpeper
- eetlepel / 15 ml knoffelpoeier
- 1 eetlepel / 15 ml ui poeier
- 1 teelepel / 5mL Cayennepeper (pas by smaak)
Hoe om dit te maak
1. Meng al die bestanddele in 'n klein bak. Gebruik dit dadelik of stoor in 'n lugdigte houer op 'n koel, donker plek. Mengsel kan tot 6 maande gehou word.
2. Om te gebruik: Dien vryf eweredig oor ribbes toe. Die algemene reël is watter stokke die perfekte hoeveelheid is. Kook as direk. Gooi enige vryf weg wat met rou vleis in aanraking gekom het.
3. Gebruik hierdie vryf vir:
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 67 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 879 mg |
| koolhidrate | 16 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 1 g |