Hierdie tortillapennetjies is baie gewild, veral vir vakansievermaak. Bedien met salsa, ranch dressing, suurroom, guacamole, of gebruik jou gunsteling duik idees.
Die vulling vir hierdie broodjies is 'n basiese chili en kaasmengsel, maar voel vry om met ander idees te eksperimenteer, soos krapvleis, fyngekapte ham, geroosterde rooipeper, ens.
Wat jy benodig
- 5 tot 6 groot meel tortillas
- 8 gram
- roomkaas (versag)
- 8 gram suurroom
- 6 groen uie (gekap)
- 4 gram gekapte groen chiles (gedreineer)
- 8 oz cheddarkaas (gesnipperd, ongeveer 2 koppies)
- Dash sout (of na smaak)
- Stamp varsgemaalde swartpeper (of na smaak)
- Opsioneel: salsa, ranch dressing, suurroom, guacamole, of ander dips
Hoe om dit te maak
- Het tortillas by kamertemperatuur.
- Plaas die roomkaas en suurroom in 'n bakkie met 'n elektriese menger op lae tot goed gemeng. Voeg die groen uie, chiles en cheddarkaas by. Klits net tot gemeng. Smaak en voeg sout en gemaalde swartpeper by, soos nodig.
- Spuit mengsel dun en eweredig oor tortillas tot binne sowat 1/4 duim van die rande.
- Rol elke gevulde tortilla-jellie-roll-mode en draai elke tortilla in plastiekwrap. Verkoel vir minstens 4 uur of tot 24 uur.
- Net voor die bediening, sny elke tortillaspeldwiel in 1/2 tot 3/4 duim rondtes en rangskik dit op die bord. Die tortillas sal droog word indien dit te ver van vooraf gesny word.
Sit saam met jou gunsteling salsa of 'n paar verskillende dips. Ranch dressing, guacamole en suurroom is almal goeie keuses.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 125 |
Totale vet | 9 g |
Versadigde vet | 5 g |
Onversadigde Vet | 2 g |
cholesterol | 24 mg |
natrium | 202 mg |
koolhidrate | 7 g |
Dieetvesel | 0 g |
proteïen | 5 g |