Tuisgemaakte Maraschino Kersie Resep

Kommersiële maraschino-kersies word met chemikalieë gelaai. Probeer jou eie tuis saam met hierdie resep. Soos met enige inmaakprojek, sal dit tyd neem, meestal staande tyd, maar die moeite is die moeite werd.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

Bring water en sout tot kookpunt, roer tot sout opgelos is. Laat dit vir 10 minute afkoel en gooi dit oor pitte soet kersies . Bedek en laat sit 12 ure of oornag.

Dreineer kersies, gooi pekelwater af, en spoel dit in koue water. Tersyde gestel.

In 'n medium kastrol, kombineer suiker, water, suurlemoensap, en rooi koskleursel. Bring net kookpunt, roer om suiker op te los en verwyder van hitte. Giet oor kersies, bedek, en laat staan ​​vir 24 uur.



Dreineer kersies, hou sap op. Sit kersies opsy. Bring gereserveerde sap weer aan die kook. Verwyder uit hitte en roer amandel uittreksel. Gooi sap oor kersies.

Pak kersies met sap in warm gesteriliseerde potte en seël volgens vervaardiger se aanbevelings. Plaas in 'n waterbadbak en verwerk 20 minute vir pintbakkies of 25 minute vir kwartbakkies.