Probeer hierdie lekker kalkoenbroodjies. Hulle word gesaai met sampioene en kruie, asook sjerrie en botter om geure te verbeter. Voeg die room by net voor jy dit bedien en jy sal 'n groot, hartlike maaltyd hê!
Wat jy benodig
- 6 tot 8 kalkoenbroodjies
- 1/4 koppie meel
- 1 teelepel paprika
- 1 teelepel sout
- 1/4 teelepelpeper
- 2 eetlepels olyfolie
- 3 eetlepels botter
- 6 tot 8 gram gesnyde sampioene
- 4 groen uie, gekap
- 2 eetlepels droë sjerrie
- 1/2 teelepel gedroogde dragon
- 1/2 teelepel gedroogde blaar tiemie
- 1/2 teelepel gedroogde roosmaryn
- 2 teelepels vars gekapte pietersielie
- 1/2 koppie swaar room
- 1 eetlepel vars pietersielie vir garnering
Hoe om dit te maak
- Meng meel, paprika, 1 teelepel sout en 1/4 teelepelpeper. Gooi kalkoenbroodjies in blommengsel.
- Sit olyfolie en ongeveer die helfte van die botter in 'n groot bakkie oor medium hitte; kook die kalkoen in bondels om bruin te sowat 2 minute aan elke kant. Verwyder kalkoenbroodjies en hou warm.
- Voeg die oorblywende botter by die pan en voeg die sampioene en groen uie by. Kook, roer, vir ongeveer 2 minute; voeg sjerrie by. Voeg die kruie en swaar room by. Kook tot dit verminder word tot 'n ligte verdikte sous.
- Keer die kalkoenskywe terug na die pan; Voeg sout en peper by die smaak. Kook 'n minuut of twee om die hitte oor die koekies te spoel.
- Sprinkel vars pietersielie bo-op kalkoenbroodjies om te dien.
Meer Turkye Koekie Resepte
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 3833 |
| Totale vet | 161 g |
| Versadigde vet | 46 g |
| Onversadigde Vet | 54 g |
| cholesterol | 1,846 mg |
| natrium | 3,287 mg |
| koolhidrate | 19 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 546 g |