Turkye Knoffels Met Romerige Champignons & Wyn Saus Resep

Tasty kalkoenbroodjies is vinnig en maklik om voor te berei, en hulle proe goed!

Die snoepies word vinnig gekook en bedien met 'n lekker tuisgemaakte sampioenwynsaus. Sit die sous saam met die kalkoenbroodjies, met pasta of rys en 'n slaai of groente.

Wat jy benodig

• 1 1/2 tot 2 1/4 pond kalkoen vleis (4 tot 6 kalkoen cutlets)
• 1/2 koppie meel
• 1 teelepel sout
• 1/4 teelepel swartpeper (grond)
• 1/4 teelepel paprika
• 1 eetlepel botter
• 1 eetlepel olyfolie
• 6 tot 8 gram sampioene (gesny)
• 1 eetlepel botter
• 1 1/2 koppies sous (
• hoender )
• 1/2 koppie witwyn (droog)
• 1 1/2 teelepels roosmaryn (vars, gekap)
• 1 teelepel pietersielie (gedroogde vlokkies, of 2 teelepels vars gekapte pietersielie)
• Opsioneel: knoffel en kruie geurmiddels
• 2 eetlepels blom (gemeng met 2 eetlepels koue water)
• 1/2 tot 3/4 koppie room

Hoe om dit te maak

1. Lê kalkoenbroodjies tussen plastiekplate en skuur saggies en eweredig met 'n rolpen om effens dun te maak. Kombineer die 1/2 koppie meel, 1 teelepel sout, 1/4 teelepel swartpeper, en die paprika; baggersnitte om beide kante te bedek.
2. In 'n groot medium-lae tot medium hitte, sauté kalkoenbroodjies, 'n paar op 'n slag, in die 1 eetlepel olie en 1 eetlepel botter. Kook tot bruin en gaar deur, of ongeveer 2 tot 3 minute aan elke kant.

1. Verwyder koekies na 'n warm bord en hou warm .
2. Voeg gesnyde sampioene by die kombuis saam met die oorblywende 1 eetlepel botter. Kook totdat sampioene ligbruin is. Voeg die sous, wyn, roosmaryn, pietersielie, en 'n paar koekies kruie kruie by. Verhit hitte om die mengsel vinnig te laat prut totdat dit met sowat 1/3 tot 1/2 verminder word. Laer hitte tot medium laag.
3. Roer die meel en watermengsel in die sousmengsel. Kook, roer, tot verdikte. Voeg ongeveer 1/2 koppie room by. Smaak en voeg meer room by indien die sous 'n bietjie te sterk lyk. Dit hang af van hoeveel die sous neergekook het. Sit die sous saam met die kalkoenbroodjies, met pasta of rys en 'n slaai of groente.

Jy mag dalk ook hou van

Turkye Knoffels Met Maklike Borsinsous

Turkye Salade

Turkye en Mashed Potato Croquettes

Turkye Empanadas

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	492
Totale vet	26 g
Versadigde vet	11 g
Onversadigde Vet	9 g
cholesterol	128 mg
natrium	1,590 mg
koolhidrate	32 g
Dieetvesel	4 g
proteïen	30 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)