Hierdie heerlike bruin suiker pekanneppelsous is 'n baie maklike nageregsaus om voor te berei, en dit is uit hierdie wêreld op ys, broodpudding of kaaskoek.
Die Pecan Praline sous word gemaak met bruinsuiker en botter, saam met 'n paar verdampte melk en baie gekapte pekanneute.
Dit is ook lekker met geroosterde pekanneute. Sien die wenke vir hoe om pecannote te rooster.
Sien ook
Smooth and Creamy Butterscotchsaus
Wat jy benodig
- 1 1/4 koppies ligbruin suiker
- 3/4 koppie verdampte melk
- 1 eetlepel botter (gesoute of ongesoute)
- 1/2 teelepel vanielje-uittreksel
- 1/4 koppie gekapte pekanneute
Hoe om dit te maak
- In 'n klein kastrol oor lae hitte, kombineer die bruinsuiker, verdampte melk en botter.
- Kook en roer die sous tot dit glad en siroopagtig is, sowat 5 minute. As jy dit wil, span dit deur 'n maas sif.
- Roer die vanielje-uittreksel en pekanneute in. Die sous sal verdik soos dit afkoel.
- Sit praline sous warm oor roomys, kaaskoek, of broodpudding.
- Verkoel enige oorblywende pecannotale sous en verhit dit in die mikrogolfoond of op die stoofop voordat dit gebruik word.
Wenke
- Hoe om pekanneute te rooster. Sprei die pekanneus uit in 'n droë braaipan of pit. Plaas die pan oor medium hitte en kook, roer en draai die pekanneute voortdurend totdat hulle effens bruin en aromaties is. Verwyder na 'n bord om die kookproses te stop.
- Vervang donkerbruin suiker vir die ligbruin suiker of gebruik 'n ongeraffineerde bruinsuiker, soos muscovado, indien verkies.
Jy mag dalk ook hou van
5-Minute Tuisgemaakte Sjokoladesous
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 378 |
| Totale vet | 15 g |
| Versadigde vet | 6 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 28 mg |
| natrium | 68 mg |
| koolhidrate | 58 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 5 g |