Hierdie Japannese varkgeregte rys sluit tradisionele groente en speserye in, insluitend ui, wortel en groenpeper. Gooi dit saam die volgende keer as jy oorblywende geroomde rys het en die gereg sal 'n treffer wees by jou volgende familie aandete of potlocks.
Wat jy benodig
- 2 koppies gestoomde Japanse rys
- 1/4 koppie gekapte ui
- 1/4 koppie gekapte wortel
- 1/4 koppie gekapte groenpeper
- 1/3 koppie blokkies gesnyde ham / vark
- 2 eiers, geslaan
- 1/2 teelepel knoffel sout
- 1 teelepel hoender bouillon poeier
- 2 eetlepels sojasous
- 2 teelepels plantaardige olie
Hoe om dit te maak
- Verhit 1 teelepel olie in 'n wok of 'n groot koekie op hoë hitte.
- Roer eiers baie vinnig in wok.
- Stop hitte en oordra eiers van wok tot bord.
- Verhit 1 teelepel olie in wok op hoë hitte. Soteer groente en ham tot versag.
- Sprinkel knoffel sout en hoender bouillon poeier.
- Voeg rys by en roerbraai goed.
- Voeg roerei by wat vroeger by die rysmengsel gekook is en meng saam.
- Draai die hitte af tot lae, gooi sojasous en roer vinnig.
- Stop die hitte.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 873 |
| Totale vet | 13 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 218 mg |
| natrium | 1,711 mg |
| koolhidrate | 160 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 25 g |