Duitse Kersfees Candy Resep (Marzipankartoffeln)

Tradisionele Duitse marsepein aartappels, ook bekend as Duitse lekkergoed-aartappels in Engels en Marzipankartoffeln in Duits, kan maklik in die huis gemaak word as 'n onthaal vir gaste wat aan die einde van die besoek roep en as 'n eetbare geskenk of guns kom.

Hulle is gemaak van grond amandels en poeiermelk. (Pre-gemaakte gekoopte marsepein, nie amandel pasta nie , kan ook gebruik word.) Alhoewel daar resepte is wat rou proteïen roep, gee ek jou 'n resep sonder hulle om probleme met rauwe eiers te voorkom.

Marzipankartoffeln word tradisioneel aan vriende gegee in klein sakke of op die Adventsteller geplaas (bordjie lekkernye wat tydens die Christelike tyd uiteengesit is). Hier is meer Duitse Kersfees-resepte .

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Voorbereiding: Jy kan grond amandels koop as amandelblom, ook bekend as amandelmaaltyd, maar dit kan redelik duur wees. Jy kan ook 2 koppies rou amandels blom (as jy die vesel in jou lekkergoed wil hou, moenie die amandels blom nie), gooi hul velle af en slyp hulle self in 'n voedselverwerker. Afhangende van jou geduld en die voedselverwerker, kan jou produk effens growwer wees as die gekoopte amandelmaaltyd. Dit hou ook nie so goed saam nie, maar jy kan dit nog steeds laat werk.
  1. As jy jou lekkergoed-aartappels maak met voorafgemaakte marsepein, gebruik die tradisionele wit marsepein (duurder) nie soveel nie, want die lekkergoed sal in elk geval met kakao poeier wees. 'N Donker, minder duur voorafgemaakte marsepein sal ook werk.
  2. Om die aartappels te maak: meng gemaalde amandels, suiker, rooswater of oranjebloesemwater of Cointreau, en bitter amandel aroma of vanielje in die kos verwerker werkbak of met die hand tot dit goed gemeng en taai is. Voeg bykomende vloeistowwe 'n bietjie op 'n slag totdat die deeg saam klou. Verwyder van die voedselverwerker.
  3. Gebruik 1 eetlepel of minder van die marsepein, vorm klein aartappelagtige balle. Party mense vorm perfek gladde, ronde balle in plaas van aartappelvorms.
  4. Meng die kakao poeier en kaneel saam in 'n bak. Rol die balle in die kakao en kaneel en plaas dit op perkamentpapier om droog te word.

Let wel: As jy die aartappels baie tradisioneel wil hê, gebruik 1 gepasteuriseerde eierwit met die bogenoemde resep en verminder die hoeveelheid rooswater / likeur.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 87
Totale vet 5 g
Versadigde vet 0 g
Onversadigde Vet 3 g
cholesterol 0 mg
natrium 9 mg
koolhidrate 10 g
Dieetvesel 1 g
proteïen 2 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)