Op soek na iets anders hierdie jaar vir jou Thanksgiving nagereg? Of het jy 'n veganistiese vriend wat pampoen speserye geniet? Probeer hierdie vegan-pampoen tofu-kaaskoek-resep! Dit is super vinnig om voor te berei (meng net 'n paar eenvoudige bestanddele saam en bak), maar is feitlik gewaarborg om jou vriende te beïndruk (en smaak ongelooflik!).
Sommige veganiese kaaskoekresepte is afhanklik van tofu , en sommige reken op 'n suiwelvrye roomkaasvervanger. Hierdie maklike en tuisgemaakte pampoen-kaaskoek-resep gebruik 'n bietjie van beide, saam met ingemaakte pampoen, suiker, en baie aromatiese en hartige herfs speserye, insluitend gemmer, neutmuskaat en kaneel. Vir die kors, kan jy 'n tuisgemaakte vegaanse Graham-krakerkors gebruik , of, vir iets wat 'n bietjie anders en ekstra crunchy is, probeer om hierdie maklike Vegan-granola-tertkorsresep .
'N Veganistiese kaaskoek met pampoen en tofu is ideaal vir Halloween-partytjies, vir jou Thanksgiving-tafel nagereg versprei, of as 'n spesiale val elke dag behandel. Vir 'n ander verskoning om hierdie veganistiese kaaskoek te verslind, hoekom het jy nie 'n pampoen-kaaskoek vir 'n verjaarsdagviering in plaas van die tradisionele verjaardagkoek nie?
As jy steeds idees kry en resepte vir jou vegetariese dankseggingsdinee besoek , kan jy dalk ook hierdie lys van Thanksgiving-nagte-idees vir vegane vir sommige kreatiewe idees raadpleeg (nie dat daar iets fout is met die gewone pampoentaart of appeltaart nie. !).
Wat jy benodig
- 1 12 oz. pakket
- silk tofu
- 1 8 oz. houer Tofutti vegan roomkaas
- 1 koppie ingemaakte pampoen
- 1 koppie suiker
- 3 eetlepels. meel
- 1/2 tl. gemaalde gemmer
- 1/2 tl. neutmuskaat
- 1 teelepel. kaneel
- Dash sout
- 1/4 teelepel. koeksoda
- 1 voorafgemaakte Vegantaartkors
Hoe om dit te maak
- Eerstens, verhit die oond tot 350F.
- Plaas die silk tofu (natuurlik die water uit), die nie-suiwelroomkaas, ingemaakte pampoen, suiker, meel, gemmer, neutmuskaas kaneel, sout en koeksoda in 'n voedselverwerker of blender en verwerk tot glad en romerig. Jy sal waarskynlik moet stop en die sykante 'n paar keer skraap om alles goed te inkorporeer. Maak seker dat daar geen stukkies tofu of Vegan-roomkaas oorbly nie.
- Die beslag sal dik en romerig wees. Smaak dit, en pas die geurmiddels aan om te smaak, as jy wil.
- Giet die kaaskoek beslag in 'n voorbereide Vegan-tertkors en bak 45 tot 50 minute in die voorverhitte oond.
- Nadat jy dit uit die oond verwyder het, laat jou pampoen-kaaskoek effens afkoel en koel dan.
- Jou pampoen-kaaskoek sal meer op koue sit, moenie bekommerd wees as dit 'n bietjie wobbly lyk as jy dit uit die oond verwyder nie.
Resep tip: As jou kaaskoek 'n bietjie sag lyk en jy bekommerd is om dit in te sny, kan jy dit ongeveer tien tot twintig minute voor die bediening in die vrieskas hou, net om dit makliker te sny.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 158 |
| Totale vet | 8 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 16 mg |
| natrium | 190 mg |
| koolhidrate | 19 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 4 g |