Hierdie gepakte peperresep kan gebruik word om vegetariese Mexikaanse Chili Rellenos te maak met poblano-pepers op die rooster, of as jy nie Poblano-pepers het nie, kan jy groen paprika's in plaas van 'n skottel soortgelyk aan tradisionele Chili Rellenos. Hierdie vegetariese chili rellenos is gevul met 'n mengsel van gebakte bone en kaas, gekruide met knoffel, ui en vars koriander.
Het u vegetariese chili rellenos nodig om laer te wees in vet of heeltemal vegan en vegetariër? Om dit te veg, moet jy net die kaas weglaat. Moet dit ook glutenvry wees? Al die bestanddele in hierdie resep is glutenvry, met die moontlike uitsondering van die ingemaakte gebakte bone. Lees die etiket sorgvuldig deur, want sommige handelsmerke bevat verborge glutenbevattende bymiddels. As jy nie seker is nie, en kook vir iemand anders, sal dit waarskynlik die beste wees om aan die kant van die omsigtigheid te skend.
Resep met vergunning van Bush's® Beans.
As jy van vegetariese chili rellenos hou, kan jy ook hierdie vegetariese chili rellenos met swartbone probeer.
Op soek na meer resepte vir vegetariese of groentegrille? Kyk nie verder nie! Daar is baie vegetariese en groentetrooster resepte hier .
Wat jy benodig
- 6 groot poblano chiles of groen paprika
- 2 eetlepels. olyf olie
- 1 medium ui, fyngekap
- 2 knoffelhuisies, fyngekap
- 2 jalapenos, saad en gekap
- 1/2 rooi paprika, fyn gekap
- 1/2 koppie gekapte vars koriander
- 1 teelepel. gemaalde komyn
- 1 28 oz. kan vegetariese gebakte boontjies gedreineer word
- 1 tot 3 teelepels. warm sous, na smaak
- 12 oz. Peper Jack of Monterey Jack kaas, grof gerasper
- Sout, na smaak
- Varsgemaalde swartpeper na smaak
Hoe om dit te maak
Sny poblano chiles in die helfte van die lengte om 'n boot te skep vir die vul en uitskuur van sade.
Verhit 2 eetlepels olyfolie in 'n nonstick-pannetjie. Voeg ui, knoffel, jalapenos, rooi peperpeper, koriander en komyn by en kook oor medium hitte tot goudbruin vir sowat 4 minute.
Verwyder die pan uit die hitte en roer die gebakte boontjies, warm sous en 8 gram kaas in. Voeg 'n bietjie sout en peper na smaak. Skep die mengsel in die holle chiles en strooi oor met die oorblywende kaas.
Stel jou rooster vir indirekte rooster en voorverhit tot medium. Rangskik die chillies op die grill weg van die direkte hitte. Kook totdat die chili's sag is en kaas is bruin en borreling, sowat 30 tot 40 minute.
Verwyder uit die rooster en dien gelyktydig, maar wees versigtig, want dit sal super warm wees!
Geniet jou vegetariese chilie rellenos!
Soos hierdie gesonde vegetariese chili rellenos? Hier is meer fantastiese vleislose Meksikaanse resepte wat jy sal geniet:
- Frijoles Negros (Swartbone)
- Tempeh en ananas fajitas
- Mushroom Fajitas
- Vegetariese Posole Sop Met Hominy
- Maklike Vegetariese Ontbyt Burritos
- Vinnige Sewe Laag Dip Resep
- Stadige gekookte vegetariese tempeh "carnitas"
- Vegetariese Chili Flautas
- Enchilada Ovenschotel
- 11 maniere om tuisgemaakte guacamole te maak
- Meer vegetariese en veganiese Mexikaanse resepte
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 774 |
Totale vet | 24 g |
Versadigde vet | 12 g |
Onversadigde Vet | 9 g |
cholesterol | 50 mg |
natrium | 461 mg |
koolhidrate | 98 g |
Dieetvesel | 28 g |
proteïen | 46 g |