Op soek na die perfekte gourmet vegetariese voorgereg ? Probeer hierdie vegetariese en veganiese pate-resep gemaak van sampioene en okkerneute vir baie tekstuur en geur. Vegetariese pate is baie gesonder en laer in vet as die regte ding. Gemaak met sampioene, knoffel, tofu en okkerneute, al die bestanddele in hierdie eenvoudige Pate-plaasvervanger-resep is beide vegetariese en veganiese. Dit maak dit 'n aptyt geskik vir omtrent enige dieet.
Sit jou vegetariese en veganiese okkerneutpate af met brood of crackers. Hierdie sampioen- en moerapat maak ook 'n goeie toebroodjie vir 'n vegetariese en veganiese toebroodjie .
Wat jy benodig
- 3 eetlepels. olyf olie
- 3/4 pond gesnyde vars sampioene
- 1/2 ui, in skywe gesny
- 2 knoffelhuisies, gemaal
- 1/4 pond ferm tofu, gemaal
- 1/2 koppie okkerneute
- 1/4 teelepel, sout
- 1/4 teelepel. swart peper
Hoe om dit te maak
- Soteer die sampioene, ui en knoffel in olyfolie tot die uie sag geword het, sowat 5 minute.
- Sit die sampioene mengsel en tofu in 'n voedselverwerker of blender en puree tot glad.
- Voeg die okkerneute, sout en peper by, en puree weer tot glad.
- Gooi die vegetariese pate deeglik voor die bediening.
- Sit jou paadjie saam met brood of crackers.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 147 |
| Totale vet | 11 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 169 mg |
| koolhidrate | 10 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 5 g |