Het preie gekry? Eet hulle vir ontbyt! Hierdie maklike vegetariese sampioen- en prei-resep is 'n vinnige manier om groente saam met jou oggend eiers te kry, en die prei gee 'n rustieke, aardse geur wat goed met die eiers gaan. 'N Maklike vegetariese omelet is 'n vinnige vegetariese ontbyt vir enige dag van die week.
Hou van om te kook vir 'n vinnige vars ontbyt? Hier is meer vegetariese omeletresepte.
Wat jy benodig
- 6 eiers
- 1 knippie sout (na smaak)
- 1 knippie peper (na smaak)
- 1 eetlepel prei (blokkies)
- 1 eetlepel ui (blokkies)
- 4 sampioene (blokkies)
- 1 eetlepel botter (of margarien)
Hoe om dit te maak
- Klits die eiers, sout en peper saam totdat dit goed geslaan is.
- In 'n groot skottel of braaipan, kook die prei, uie en sampioene in botter of margarien vir ongeveer 3 tot 5 minute of tot uie sag is. Voeg groente by eiers.
- Giet die helfte van die eiers en groente in die stoofpot en kook tot dit klaar is, vou half in voordat dit klaar is. Herhaal met die ander helfte van die mengsel.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 350 |
| Totale vet | 22 g |
| Versadigde vet | 9 g |
| Onversadigde Vet | 8 g |
| cholesterol | 640 mg |
| natrium | 1,056 mg |
| koolhidrate | 12 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 26 g |