Met hierdie eenvoudige ham en noodle-oond kry jy 'n sappige geur met 'n eenvoudige mayonnaise en kaassous. 'N Botterige broodmengselmengsel is 'n perfekte afwerking, wat 'n hartige, knapperige bolaag maak. Dit is 'n uitstekende gebruik van oorblywende ham. Vries oorblywende ham-blokkies of in skywe gesny vir resepte soos hierdie. Vou dit styf en sit dit in vrieskas. Bevries dit vir 1 tot 2 maande (USDA aanbeveling).
Die resep roep vir bevrore lima boontjies, maar voel vry om gestoomde bevrore ertjies, gemengde groente of 'n mengsel van ertjies en wortels te gebruik. Vir ekstra kleur en geur, voeg 'n eetlepel of twee gekapte pimiento by. Groen uie is ook 'n goeie opsie vir ekstra smaak.
As jy meer bolaag wil hê, verdubbel die broodkrummels en die gesmelte botter. Voeg 'n eetlepel of twee Parmesan-kaas by die krummels of gee dit met 'n bietjie sout en 'n paar pietersielie, as jy wil.
Wat jy benodig
- 1 (10-ons) -pakket bevrore limabone
- 4 gram noedels (medium of wyd)
- 1/3 koppie mayonnaise
- 1 eetlepel meel
- 1 koppie melk
- 1/2 koppie verwerkte Amerikaanse kaas versnipperde (of sagte cheddar kaas)
- 2 koppies gekapte gekookte ham
- 1/2 koppie
- sagte broodkrummels
- 1 eetlepel gesmelte botter
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 350 F.
- Smeer 'n 1 1/2-kwart-oondbak of vlakbak.
- Kook die bevrore limabone volgens die pakketaanwysings. Dreineer en sit eenkant.
- Kook die noedels volgens die pakketaanwysings. Dreineer en sit eenkant.
- Klits die mayonnaise en meel in 'n kastrol oor medium-lae hitte. Voeg die melk geleidelik by terwyl dit voortdurend geroer word. Gaan voort totdat dit verdik is; Voeg die kaas by en roer tot dit gesmelt is.
- Voeg die gekookte en gedreineerde limabone, noodles en ham by die sous by en roer liggies om te meng.
- Gooi die noodle en sousmengsel in die voorbereide oondbak.
- Meng die broodkrummels met die gesmelte botter; Sprinkel die botterbroodkrummels oor die bokant van die oondbak.
- Bak in die voorverhitte oond vir sowat 30 minute, of tot die oondbubbel is en die bolaag bruin.
Wenke
As jy dag oue brood het, maak broodkrummels. Skeur net die brood in kleiner stukke - met of sonder die kors - en verwerk dit in die voedselverwerker. Plaas dit in 'n vrieskas en etiket met die naam en datum. Slaat die sakkie en vries vir tot 3 maande. Probeer verskillende soorte brood. Maak krummels met suurdeegbrood, croissants , Franse brood , of alledaagse volgraan of witbrood.
Om droë geroosterde broodkrummels te maak, verwerk die broodstukke net tot die krummels growwe is. Sprei die krummels uit op 'n geroerde bakplaat en bak in 'n voorverhitte 350 F oond vir ongeveer 10 tot 14 minute, of tot goudbruin. Roer hulle af en toe. Vir croutons, sny die brood in klein blokkies en bak tot droog en goudbruin.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 633 |
| Totale vet | 28 g |
| Versadigde vet | 8 g |
| Onversadigde Vet | 8 g |
| cholesterol | 39 mg |
| natrium | 1,090 mg |
| koolhidrate | 74 g |
| Dieetvesel | 11 g |
| proteïen | 21 g |