Eenvoudig om te maak, het baie gebruike
Amandelmielie wat van nuuts af gemaak is, is so maklik om voor te berei. In minder as 5 minute kan jy vars amandelmaaltyd teen 'n fraksie van die koste van gereedgemaakte produkte hê. Al wat jy nodig het, is amandels, 'n koffieboontjiebotter , en 'n meelsifter.
Dit is eenvoudig. Jy puls net die amandels in 'n koffiemolen net tot medium fyn gestructureerde etensvorms; Nog meer pulsering en jy sal amandelbotter kry in plaas van amandelmaaltyd.
Maak seker dat u ongebruikte amandelmeel in die yskas hou of dit in die yskas hou. Dit kan rancid word nadat dit gemaal is en aan suurstof en lig blootgestel is.
Resepte vir Amandel Maaltyd
Gebruik hierdie amandelmaaltyd om lekker glutenvrye bakkies te maak, soos donker sjokolade- en oranje macarons , gemaalde sjokoladekoekkoekies in amandelblom, en sesamkoekies. Met hierdie amandelmaaltyd kan jy ook 'n krummeling-topping maak vir 'n warm somer-vrugte-nagereg met wonderlike geur.
Gebruik vir hierdie amandelmaaltyd is nie beperk tot net gebakte goedere nie. Gebruik amandelmaaltyd as 'n heerlike kors vir hoender, vis of garnale en bo-op braaikolle in plaas van broodkrummels. Amandelmaaltyd is ook lekker soos 'n slaaisous en in roerbraai, waar dit tekstuur en geur toevoeg. Kyk na ander maniere om amandelmaaltyd te gebruik.
Om Amandel Maaltyd te maak
Moeilikheid: Maklik
Tyd benodig: Minder as 5 minute
Wat jy benodig:
- Amandels, óf blanched of heeltemal met vel
- Elektriese koffieboon slyp
- Meelsifter
- Bergingshouer
Hier is hoe:
- Plaas 1/2 koppie geblansde of onbemande amandels in 'n skoon elektriese koffieboontjie.
- Sit die deksel op die koffieboontjop en puls 'n paar keer tot medium fyn gestructureerde etensvorms. Moenie oornag nie, of jy sal amandel botter maak.
- Plaas die gemaalde amandelmeel in 'n skoon meel sifter. Sif die amandelmeel en plaas al die groot partye amandels weer in die koffieboontjiebotter en pols. Sif die oorblywende amandelmeel.
- Gebruik enige moer om vars, heerlike moedermete te maak met hierdie eenvoudige tegniek.
Wenke:
- Gebruik 'n meel sifter vry van enige gluten kruisbesmetting. Maak jou sifter 'n "toegewyde" glutenvrye meelsifter deur slegs glutenvrye bestanddele daarin te gebruik.
- Gekoopte amandelmaaltyd word gereeld gemaak met blomde amandels, wat amandels is wat die velle verwyder het. Die gebruik van amandels met die vel aan voeg 'n voedingswaarde by omdat die vel gesonde antioksidante bevat.
- Hou altyd amandelmaaltyd in 'n gemerkte houer in die yskas of vrieskas.
Opgedateer Junie 2016 deur Stephanie Kirkos.