As ribbaksies 'n gunsteling van joune is, kan jy dit net op die rooster geniet met 'n bietjie sout en swartpeper. Hierdie ligte spesery mengsel voeg egter 'n ryk, diep geur wat hierdie vinnige en maklike steaks uitstaan. Bedien met jou gunsteling gegrilde groente vir 'n lekker ete.
Wat jy benodig
- 4 ribbaksies , ongeveer 1 duim dik
- 2 1/2 teelepels (12.5 ml) ui poeier
- 2 teelepels (10 ml)
- Russie poeier
- 2 1/2 teelepels (12.5 ml) seesout
- 1 teelepel (5 ml) knoffelpoeier
- 1/2 teelepel (2.5 ml) soet paprika
- 1/2 teelepel (2.5 ml) growwe grond swartpeper
Hoe om dit te maak
1. Meng vullisbestanddele in 'n klein bak. Laat steaks toe om tot kamertemperatuur te kom voordat dit gerooster word.
2. Voorverhit rooster vir hoë hitte. Dien speserye aan weerskante van die steak toe. Plaas steaks op die braai en kook vir 7 tot 10 minute, draai een keer.
3. Sodra steaks die verlangde skenking bereik het, verwyder dit uit die hitte en laat dit vir ten minste 5 minute rus voordat dit bedien word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1086 |
| Totale vet | 63 g |
| Versadigde vet | 24 g |
| Onversadigde Vet | 28 g |
| cholesterol | 399 mg |
| natrium | 1,732 mg |
| koolhidrate | 1 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 123 g |