Of dit nou is aand, familie nag of troos-voedsel-oorsaak-ek wil nag, hierdie een-pasta is die enigste resep wat jy nodig het. Met gemaalde beesvleis en gebreekte tamaties, is hierdie maklike aandete romerig en ryk, met net 'n bietjie vodka-skop. Breek dit af met vars gerasperde Parmesaankaas vir 'n skerp, soute afwerking.
Wat jy benodig
- 2 eetlepels olyfolie
- 1 ui (gekap)
- 1 pond maer beesvleis
- 1 teelepel sout
- 1 teelepel peper
- 1 28-ounce kan tamaties (gebreekte)
- 1/2 koppie wodka
- 1/2 teelepel rooi chili vlokkies
- 1/2 koppie swaar room
- 4 koppies gekookte penne (of enige pasta wat jy wil)
- Garneer: Parmesaankaas
Hoe om dit te maak
- Verhit olie in 'n groot pot oor medium hoë hitte
- Voeg die ui by en soteer tot dit gaar is
- Voeg bees, sout en peper by, kook tot die beesvleis deurbruin is
- Voeg gebreekte tamaties, vodka, en chili-vlokkies by. Bring die hitte hoog op en laat prut tot roer tot sowat die helfte verminder.
- Voeg die room by en meng deeglik
- Voeg die pasta by en roer as die sous verdik en al die pasta dek. Top met vars parmesaan kaas.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 990 |
| Totale vet | 33 g |
| Versadigde vet | 13 g |
| Onversadigde Vet | 13 g |
| cholesterol | 135 mg |
| natrium | 127 mg |
| koolhidrate | 105 g |
| Dieetvesel | 7 g |
| proteïen | 51 g |