Parmesankaas en 'n klein hoeveelheid sjerrie voeg smaak en rykdom by die sous vir hierdie alledaagse tuna-oond. Bedien hierdie maklike maaltyd met vars gesnyde tamaties vir 'n maklike en heerlike gesinsmaaltyd. U mag die sjerrie uitlaat as u verkies om sonder alkohol te kook.
Voel vry om die pasta vorm te verander tot medium of wye eiernudels, macaroni, rigatoni of 'n ander vorm.
Wat jy benodig
- 8 ounces mini farfalle of farfalle pasta
- 4 eetlepels botter
- 6 groen uie, afgewerk en dun gesny
- 1 klein kruieie
- knoffel , gemaal
- 1/4 koppie alledaagse meel
- 1 koppie melk
- 1 koppie
- hoender bouillon
- 1 1/4 koppies gerasperde Parmesan-kaas, verdeel
- 2 eetlepels droë sjerrie
- 1/8 teelepel varsgemaalde swartpeper
- dash neutmuskaat
- 2 blikkies (ongeveer 5 ounces elk) tuna, gedreineer en gevlok
- 1 1/2 koppies gekookte ertjies
- sout, na smaak
- 1 koppie vars
- broodkrummels
- 2 eetlepels botter, gesmelt
Hoe om dit te maak
- Verhit oond tot 350 F.
- Smeer 'n 2 1/2-kwart bak skottel.
- Kook pasta in kokende soutwater volgens pakketaanwysings; oordra na 'n kuil om te dreineer. Spoel met warm water en sit eenkant.
- In 'n medium kastrol, smelt botter oor medium lae hitte. Kook groen uie en knoffel vir ongeveer 1 minuut. Voeg meel by en roer tot dit gemeng en borrels is. Voeg die melk en hoenderbouillon by en kook, roer tot dit verdik is. Voeg 1 koppie Parmesan-kaas, sjerrie, peper, en neutmuskaat by. Roer die tuna en ertjies, roer die gedreineerde pasta in, smaak en voeg sout by.
- Plaas die mengsel oor na die voorbereide bakgereg en strooi die oorblywende 1/4 koppie Parmesan-kaas oor die bokant.
- Gooi broodkrummels met die gesmelte botter totdat dit goed gemeng is en strooi die krummels oor die Parmesan-laag.
- Bak die oondbak vir 25 minute, of tot bruin en borrels.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 658 |
| Totale vet | 26 g |
| Versadigde vet | 14 g |
| Onversadigde Vet | 8 g |
| cholesterol | 79 mg |
| natrium | 1,020 mg |
| koolhidrate | 71 g |
| Dieetvesel | 6 g |
| proteïen | 34 g |