Voorafdunning en 'n koue oond is noodsaaklik vir die kleikom
Kleipot Voorbereiding en Gebruik
Jy het regtig nie veel voorbereiding nodig nie. Die belangrikste ding om te onthou, is om ten minste 15 minute voor die laai van die bestanddele albei die bo- en onderkant van die klei-oond in koue water te onderdompel. Dit word maklik bereik deur jou wasbak met water te vul en bo-en onderkant te bedek terwyl jy die bestanddele voorberei.
Sodra dit gelaai is, plaas die bedekte kleipot in die middel van 'n koue oond.
Verhit die oond nie. Dit is nodig om die potjie geleidelik na die gewenste temperatuur te bring. As jy 'n koue kleipot in 'n warm oond sit, kan jy ook die pot kraak as gevolg van uiterste temperatuurverandering.
Die meeste klei kook resepte bel vir 'n temperatuur van 400 tot 480 grade F. Groter potte sal langer neem om natuurlik te kook, maar baie geregte sal binne 'n uur gedoen word. Sommige resepte sal vereis dat jy die bokant naby die einde moet verwyder om 'n bruin of krokant effek te verkry.
Clay Cooker (Claypot) Resepte
• Gebakte Garnale Worst Risotto
• BBQ Spareribs
• Braised Pork & Oysters
• Hoender met 40 Knoffelhuisies
• Hoender Tarragon (Clay Cooker)
• Kleipot Oranje Kip
• Garnale & Italiaanse Worst Risotto
• Pittige Kersie Hoender
• Switserse Hoender Met Champignons (Klei Kookbak)
• Tuna Ratatouille Neptunus
Meer oor Clay Cookers en Claypot Resepte:
• Vergelyk pryse op kleinkookers
• Voorbereiding en gebruik van kleinkookers
•
• Claypot skoonmaak en berging
•