Sorbets is 'n goeie manier om af te koel in die somer en dien as 'n ligte, verkoelde nagereg vir brunch en middagete. Terwyl hulle meer tydrowend as gemengde drankies is, is dit elke minuut van jou tyd werd. Hierdie sorbet is suurlemoensmaak en spek met vodka, waarvan ons raai om 'n premium handelsmerk te gebruik, bloot omdat hulle soveel beter smaak.
Wat jy benodig
- 1/2 koppie
- Blue Ice American Vodka (of ander premie merk)
- 1 1/2 koppie suiker
- 3 koppies water
- Garnering: gerasperde suurlemoenskil
- 3 1/2 eetlepels.
- vars gekapte suurlemoensap
Hoe om dit te maak
- In 'n medium kastrol oor medium hitte, kombineer suiker en water tot die suiker oplos.
- Voeg die suurlemoensap by; Roer tot mengsel tot kookpunt kom; verminder hitte tot lae en prut 5 minute.
- Sit 'n fyn strook oor 'n groot bak en gooi stroopmengsel deur (uitsteek van enige sout).
- Voeg suurlemoensap en vodka by die gespanne siroopmengsel. Roer tot deeglik gemeng.
Ice Cream Maker Metode
Oordragmengsel na roomysmaker , dan verwerk volgens vervaardiger se instruksies.
Vrieskas Metode
Giet in 'n houer, bedek en plaas mengsel in die vrieskas. Wanneer dit halfstollig is, maak dit met 'n vurk vas en vries weer. Wanneer bevrore plek in 'n voedselverwerker of blender plaas en verwerk tot glad. Bedek en vries totdat dit gereed is om te dien.
Resep met vergunning: Blue Ice American Vodka
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 287 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 4 mg |
| koolhidrate | 61 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |