Dit is 'n goeie algemene vryf vir enige soort vark, maar spesifiek vir groot varkvleis. Dit kan op 'n hele vark- of varkskouer gebruik word om 'n groot Carolina-styl-Varkvleis te maak.
Wat jy benodig
- 1/2 koppie / 120 ml swartpeper (grond)
- 1/2 koppie / 120 ml chili poeier (ligte)
- 1/2 koppie / 120 ml suiker
- 1/4 koppie / 60 ml sout (growwe)
- 1 eetlepel / 15 ml mosterd (droog)
- 2 teelepels / 10 ml cayenne
Hoe om dit te maak
- Meng bymekaar en stoor in 'n lugdigte houer.
- Mag vir 'n paar maande op 'n koel donker plek gestoor word.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 64 |
Totale vet | 1 g |
Versadigde vet | 0 g |
Onversadigde Vet | 0 g |
cholesterol | 0 mg |
natrium | 2,528 mg |
koolhidrate | 15 g |
Dieetvesel | 3 g |
proteïen | 1 g |