Hierdie maklike Freezer Cole Slaw bly skerp, selfs nadat dit gevries is! Jy sal die smaak en die gemak van hierdie slawresep geniet. Gebruik dit om Vis en Slaw Tostadas te maak of geniet dit met enige gegrilde vleis, soos hamburgers of biefstuk, in die somer vir 'n kookout.
Coleslaw (of Cole Slaw) is so 'n eenvoudige resep, en dit is so goed vir jou. Kool is 'n kruisagtige groente, wat beteken dat dit baie verbindings het wat jou gesondheid help beskerm. U kan pers of groen kool in hierdie maklike resep gebruik, alhoewel ek groenkool verkies. En paprika's is 'n goeie bron van vitamiene A en C.
Daar is niks soos 'n voorverkoopsalade wat jy in die vrieskas kan berg nie. Dit sal ongeveer vier maande lank in die vrieskas bly, as dit so lank duur!
Wat jy benodig
- 1 kopkool, gekerf
- 1 groen paprika, fyngekap
- 1 rooi ui, fyngekap
- 1 rooi of oranje paprika, fyngekap
- 3/4 koppie suiker
- 1 teelepel sout
- 2 teelepels seldery saad
- 1 koppie appelasyn
- 1/2 koppie water
Hoe om dit te maak
Gooi die kool, groen paprika, rooi ui, en rooi peperpeper in 'n groot bak.
Meng die oorblywende bestanddele in 'n medium kastrol oor hoë hitte en kook tot kookpunt. Kook vir 2-3 minute. Laat afkoel.
Giet oor groente in die bak. Meng goed deur saggies met 'n lepel te roer, pak dan in 'n lugdigte plastiekvrieskas. Etiket met die resep naam en die datum waarop jy die cole slawie gemaak het en ten minste vier uur vries totdat dit ferm is.
Om te dien, laat die slawie oornag in yskas ontdooi. Die slaw bly skerp en smaak lekker.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 92 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 22 mg |
| koolhidrate | 22 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 2 g |