'N Tradisionele Spaanse Bocadillo, is 'n soort toebroodjie bedien op 'n baguette. Dit is anders as wat jy dalk dink as jy die woord toebroodjie hoor.
Sandwiches in Spanje is baie anders as toebroodjies in die VSA. In die Verenigde State bestaan toebroodjies meestal uit deli vleis wat op gesnyde brood bedien word. In plaas daarvan, 'n bocadillo sal 'n 6- tot 8-inch lang gedeelte van die broodbrood wees, in die helfte gesny en gevul met Spaanse Chorizo-wors, verkoue, Tonyn of Serrano-ham.
Oor die algemeen span Spanjaarde nie op mayonnaise, blaarslaai en pitels op bocadillos nie, maar kan snye tamaties insluit, of hulle kan 'n gesnyde tamatie op die brood vryf om dit te vogtig.
Tipes Bocadillo
Onthou, elke streek in Spanje het sy eie kombuis. So, wat is gewild as bocadillo vul een streek van Spanje in, mag nie eers op die spyskaart verskyn in 'n ander streek nie.
Omelet-bocadillos is 'n gewilde opsie vir 'n maklike, draagbare ontbyt. Hulle sluit tipies eiers en kaas in, asook 'n verskeidenheid vulsels soos aartappels, bone, chorizo, en pepers. Vleis bocadillos kan voorberei word met jou gewone vleis, soos hoender, vark, of beesvleis, sowel as streeks gunstelinge soos bok of perd. Vis bocadillos is ook gewild, en kan inkvis, sardientjies, inktvis en ander lekkernye insluit.
Beste Brood vir 'n Bocadillo
Die Spaanse produseer baie soorte brood, effens anders in elke streek. Die klassieke baguette of "barra" kan egter regoor Spanje gevind word.
Tipies word Spaanse Bocadillos bedien op baguette.