10 Stamppot Resepte om vandag te probeer

Stamppot is die Nederlandse naam vir enige tekstuurpuree wat van groente gemaak word. Daar is geen reële reëls oor wat in 'n stamboek gaan nie en daarom is die verskeidenheid so eindeloos as jou verbeelding. Hier is 10 maniere om die Hollandse midweek-gunsteling in jou aandete vanaand te verander:

• 01 van 10

  Knolseldery & Aartappel Puree Resep - Knolselderijstamppot

  As jy ooit gewonder het wat om te doen met die bewerkte seldery wat jy op jou boer se mark gesien het, is hierdie gekruide tekstuur 'n goeie manier om die subtiele seldery geur van hierdie groente te geniet.

• 02 van 10

  Appel- en Aartappelmash Met Spek - Hete Bliksem

  Hete bliksem is 'n tradisionele Hollandse gereg gemaak met aartappels, appels en spek. Terwyl dit algemeen beskou word as 'n variasie van stamppot, stem sommige nie saam nie en dring daarop aan dat die aartappels en appels nie saamgemaak moet word nie, maar net gekook en gekombineer word.

• 03 van 10

  Classic Dutch Hutspot Recept

  Dit is 'n ou familie resep wat gebruik maak van die tradisionele stuk klappertjie (beesvleis) , ' n gesonde vleissnit. Omdat hutspot gebruik is om groot gesinne in die kouer maande te voed, het ons aan die oorspronklike resep gehou, wat genoeg maak om agt mense te voed.

• 04 van 10

  Stamppot Met Soutkool & Kruie Spek Recept-Zuurkoolstamppot

  As gevolg van sy hoë vitamien C-inhoud is soutkool lank reeds beskou as 'n belangrike bron van vitamien C tydens koue Hollandse winters. Deesdae eet ons egter soutkoolstamppot omdat ons smaaklike sout-sout smaak.

• 05 van 10

  Wit Winter Groente Mash Met Worsie Resep

  Stamppotten is 'n uitstekende manier om groente te gebruik, sodat jou voedselbegroting verder strek. Jy kan enige wit winter groente kombineer vir hierdie resep, soos wortelgewortelde pietersielie, pastinaak, en knolseldery.

• 06 van 10

  Resep vir Vegetariese Stamppot met Bok Choi, Shiitake & Cashews

  Tipies, stamppotten is 'n vleis- en vegafel , maar hierdie resep kombineer Asiatiese bestanddele vir 'n vegetariese weergawe van die Hollandse slypskakel wat net so bevredigend is as sy hartseer neefs.

• 07 van 10

  Resep vir Lente Stamppot Met Botterslaai & Gebraaide Eier

  Hierdie voorjaarstamppot kombineer delikate botterslaai met kapokaartappels en 'n gebraaide eier. Geniet die uiteindelike oomblik, wanneer die lopende geel eiergeel op jou vurk opbrengs en versadig is alles wat sag en groen.

• 08 van 10

  Resep vir Hollandse Aartappel Puree Met Krullerige Endive & Spek - Andijviestamppot

  In Nederland word krullerige endief ( frisée of endiewe blaarslaai) die meeste gebruik in andijviestamppot , ' n tradisionele winterstamppot. Die slim kontras tussen die effens bitter rand van die krullerige groen blare en die romerige rykdom van die aartappels is wat hier werk.

• 09 van 10

  Resep vir Stamppot Met Rooikoekblad Slaai & Varkabel

  Hierdie resep is 'n heerlike variasie van die somer- stampppotsla . Ons het dit bedien met speklapjes, ' n Hollandse varkvleissnit wat verkoop word by die meeste Nederlandse supermarkte en slagters, maar jy kan net so maklik worsies of gehaktballetjies kies.

• 10 van 10

  Resep vir Stamppot Met Curly Kale & Rookworst - Boerenkoolstamppot

  Lank voor kaal was iets wat jy in jou groen smoothie gevind het. Dit was reeds 'n veel gebruikte bestanddeel in die Nederlandse winter kombuis. Die meeste simboliese van alles is die gebruik daarvan in tradisionele boerenkoolstamppot met rookworst.