Sluit aan by die CSA. Dit is reg vir jou
Om by 'n CSA (gemeenskapsondersteunde landbou) aan te sluit, is 'n uitstekende manier om 'n bestendige verskaffing van vars, plaaslike produkte te verseker.
Hierdie vrae sal jou help om die CSA te vind wat reg is vir jou:
- Wat groei die plaas?
Vra vir 'n gewaslys en oesskedule. As jy elke aand slaai eet met aandete, maak seker dat die plaas hul slaai-groentes in die groeiseisoen stal en verskeie variëteite groei. Aan die ander kant, as jy allergies is vir aarbeie, moenie by 'n CSA aansluit wat hom op 'n produktiewe aarbeie oes bevredig nie.
Hierdie gids vir Seisoenale Vrugte en Groente gee jou 'n gevoel van algemene groeiseisoene. Of sien hierdie Gidse volgens seisoen en begeleide per streek en staat.
- Hoe groei hulle dit?
As organiese sertifisering vir jou belangrik is, moet jy seker wees oor die plaas se status. Wees egter bewus daarvan dat baie klein plase organiese en volhoubare boerdery beoefen sonder om die slegte proses van sertifisering te ondergaan.
- Wanneer groei hulle dit?
In sommige dele van die land werk CSA's die hele jaar, maar dit is meer algemeen om 'n seisoen te hê wat van lente tot herfs of vroeë winter strek. Vra vir geskeduleerde begin- en einddatums.
- Word aandele by u huis afgelewer of sal u van die plaas of 'n druppelplek afhaal? Is die afhaalplek en tyd gerieflik?
Die meeste plase oes en lewer weekliks vir hul CSA-lede. Sommige plase lewer aan mense se huise of kantore, maar die meeste maak groter aflewerings na drop-sites waar lede dan hul aandeel optel. Gaan druppels, afleweringsdae en afhalingstye na en kyk of hulle fiks is met jou skedule.
- Hoe groot is 'n standaard aandeel?
'N Volledige bruin papier kruidenierswinkel sak of groothandel produseer boks-dikwels beskryf as genoeg vir 'n familie van 4 vir 'n week-is standaard. Sommige CSA-programme bied verskillende groottes vir kleiner of groter gesinne.
Let daarop dat, afhangende van jou streek, deelgroottes gedurende die seisoen relatief konstant kan bly of begin en eindig redelik klein, met 'n paar groter aandele gedurende die oestyd.
- Wil jy 'n seisoen-, kwartaallikse of maandelikse betaal- en / of lidmaatskapsprogram?
Baie CSA's vra vooruit vir 'n volle jaar of groeiseisoen, maar meer en meer bied betaalopsies, korter lidmaatskap en proeftydperke vir nuwelinge.
- Wat gebeur as jy op vakansie gaan?
Sommige CSA's bied gedeeltelike terugbetalings indien u hulle vooraf laat weet dat u 'n week sal misloop, maar die meeste stel voor dat u iemand anders sal afhaal of die plaas sal die kos aan 'n plaaslike voedselbank skenk. As jy baie van die dorp is of 'n onvoorspelbare skedule het, is dit die moeite werd om by 'n CSA aan te sluit met 'n buigsame program.
- Het die plaas enige aandeel- of rugsteunreëlings met ander plase?
Sommige CSA-plase kombineer met ander plase om kragte te kombineer en hul lede groter verskeidenheid te bied (asook 'n back-up in geval van onvoorsiene omstandighede op een plaas).
- Hoe gereeld kook jy? Vir hoeveel mense?
Wees eerlik hier. Vir mense wat 6 of 7 nagte per week by die huis kook, kan 'n groot of dubbele deel sin maak. As jy die meeste nagte eet, probeer om by 'n CSA aan te sluit wat 'n klein of "snacking" -party bied met meestal handgemaakte vrugte en groente.
- Wil jy ekstras, soos blomme, eiers en pluimvee of vleis?
Baie CSA's bied blomme ruikers, vars eiers en ander opsionele items teen 'n fooi. Die meeste plase bied ook lede-slegs u-kiesdae, oesdinee of ander spesiale geleenthede vir hul kliënte.