Vye is een van die mees ornamentele vrugte, maar het ook groot kulinêre diversiteit. Hulle kan rou geëet word in 'n slaai, soos hierdie fg en blomslaai , as 'n voorgereg soos hierdie vye , toegewyde vye , gekook in 'n fyn konfyt of soet soos hierdie Turkse vye-nagereg .
Inheems aan die Midde-Ooste, word hulle nou in baie dele van die wêreld gegroei. In die VSA kom baie van die oes uit Kalifornië en die laat somer tot vroeg val is hul hoogseisoen.
Hierdie verligte weergawe van 'n dessert panna cotta gebruik bokkaas en Griekse jogurt vir 'n goeie tang wat goed met heuning pareer. Die romerige tekstuur is 'n lekker bederf met rou vye en dit is maklik om voor te berei. Dit is werklik die perfekte ligte behandel vir die laat somer.
Wat jy benodig
- 1/4 koppie room
- 1/4 koppie suiker
- 1 koppie Plain Griekse-styl-jogurt
- 4 oz. Bok kaas
- 1 teelepel vanielje
- 1 knippie sout
- 8 vye, gehalveer
- 1 eetlepel suiker
- 1 eetlepel heuning
- 1/4 koppie water
- 1 knippie sout
Hoe om dit te maak
- Gebruik 'n staander of handmenger, sweer die room en suiker saam.
- Klits die yoghurt, bokkos, vanielje en sout in.
- Giet ewe veel in 4 flesse of nageregglase en afkoel vir sowat 'n uur om vas te maak.
- Voeg die suiker, heuning, sout en water by 'n kastrol by en verhit op medium net tot die suiker oplos.
- Verdeel die gehalveerde vye eweredig in die 4 porsies en gooi die heuningglas oor die vye.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 339 |
| Totale vet | 14 g |
| Versadigde vet | 9 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 37 mg |
| natrium | 288 mg |
| koolhidrate | 47 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 9 g |