Danksegging en die vakansie gaan oor saam met familie en vriende en saam 'n ete saam. Onthou dit as jy probeer om jou vegetariese gaste te akkommodeer. Dikwels word 'n gasheer gefrustreerd deur ekstra of onbekende geregte voor te berei. Geen spanning nodig nie!
6 wenke om in gedagte te hou wanneer jy vegetariese gaste bedien
Kommunikasie is sleutel
Vra vooraf jou vegetariese of veganeges (dit beteken nou!) Hoe jy hulle die beste kan akkommodeer.
Jy mag dalk verbaas wees oor hul antwoorde! Byvoorbeeld, ek verwag nie of wil mense vir my uit die weg kom nie! As jy my vir aandete uitnooi, sal ek gelukkiger wees om net 'n sysalade te eet en iets op my eie te bring as om te bekommer dat ek jou uit die weg geruim het, en ek sal baie gelukkig wees om 'n paar te bring van my eie gunsteling Thanksgiving-skottelgoed om te deel (so lank as wat my gasheer nie omgee nie, natuurlik). Ander vegetariërs mag dalk effens voel as daar nie ten minste 'n poging aangewend word om hulle te akkommodeer nie. Moenie bang wees om jou vegetariese gaste te vra om jou te help nie (met beplanning of met kook). Hulle sal waarskynlik aangeraak word dat jy oordeelkundig genoeg is om te sorg.
Hier is 'n paar eenvoudige Veganvervangings
Jy kan dalk 'n paar eenvoudige vervangings maak vir geregte wat jy reeds voorberei, sodat jou vegetariese en veganiese gaste hulle kan eet sonder dat jy ekstra moeite doen. Gebruik byvoorbeeld groentebottel in plaas van 'n vleisgebaseerde sous in jou vulsel en sous.
Vervang sojamelk en vegan margarien vir melk en botter in aartappels. Maklik as tert, reg? Om te praat, hier is baie pragtige veganentjies , as jy tamaties maak, is jou ding.
Vra jou gaste oor hul voorkeure
As jy onseker is of u gaste 'n sekere kos gaan eet (soos eiers, gelatien of marshmallows), is dit die beste om hulle direk te vra.
As jy per ongeluk iets voorberei het wat jou groentegaste nie kan eet nie, neem dit nie persoonlik nie. Dit gebeur selfs met die beste bedoelings. Om 'n groot probleem daaroor te maak, maak almal net ongemaklik. Deur vooraf te kommunikeer, moet daar begrip wees, maar foute gebeur. As jy 'n werklike poging aangewend het om jou gaste te akkommodeer, sal hulle waarskynlik waardeer.
Moenie probeer om die Turkye te vervang nie
By Thanksgiving, is sommige vegetariërs heeltemal gelukkig om al die tradisionele kante te geniet en nie 'n plaasvervanger vir die kalkoen as 'n middelpunt nodig nie. Hulle kan gelukkig wees met 'n nie-tradisionele voorganger of geen voorganger nie. Met aartappels, grapies, 'n paar kantsalades en 'n fantastiese nagereg, sal baie vegetariërs glad nie die Tofurky (of enige ander vegetariese kalkoenvervanger ) mis nie!
Wat nie-tradisionele voorrade betref, was ek eens 'n lensiesoep by 'n Thanksgiving-aandete, wat ek gedink het, was 'n bietjie vreemd, maar ek was regtig aangeraak dat die gasheer vir my uit die pad was en ek was opgewonde om te wees in so 'n groot maatskappy. Na alles, ek kan elke keer 'n Tofurky hê, maar ek kan nie elke dag al my vriende en familie saam op een plek sien nie!
Fall-themed voorrestaurants is 'n goeie keuse as jy die nie-kalkoen- en nie-Tofurky-roete gaan.
'N Wilde rys pilaf , of 'n gevulde akkerbakkieskottel is eenvoudige stand-by idees, asook net enigiets pampoen.
Sommige vegetariërs en vegane verkies sterk om 'n kalkoenvervanger in die middel van hul Thanksgiving-tafel te hê, of dit 'n geroosterde gebraai is, soos Tofurky of ' n ander vegetariese kalkoen, of 'n tuisgemaakte brood . Vind vooraf uit wat jou gaste verkies. Jou gaste mag dalk nie van jou verwag of verwag dat jy 'n braai voorberei nie, so wees seker om te vra!
Moedig Vegetariese Kinders of Tieners aan om te kook
As jy te doen het met 'n fierige familielid, dink aan 'n kreatiewe kompromie. Byvoorbeeld, een jaar as 'n nuwe veganistiese (bv. Ek was die enkel, fussy familielid!), Het ek 'n ooreenkoms met my familie gemaak: ek sou beplan, shop, berei die hele ete en maak daarna skoon so lank as wat niemand dit gedink het nie die ete sou heeltemal vegetariër wees (hulle het die lyn getrek omdat dit alles vegan is!).
Dit is 'n groot kompromie vir my nie-vegetariese familie: hulle ontspan en geniet die vakansie, en ek het 'n wonderlike ete gehad! Almal was gelukkig.
Winkel-gekoop opsies is beskikbaar
As jy nie 'n hele vegetariese gebraai wil voorberei nie, probeer om 'n paar op te tel Vegetariese Kalkoen-deliskywe, soos Tofurky se Cranberry Deli-skywe. Wanneer dit vir 'n paar minute in die mikrogolf opgewarm word, is hulle baie soos gesnyde kalkoen. Dompel in vegetariese sous, dip in aartappels en geniet!
U mag dalk 'n heeltemal vegetariese of veganiese Thanksgiving-fees nie benodig nie. Whole Foods bied 'n pre-gekookte vegetariese dankseggingsdinee, asook baie groter gesondheidswinkels en vegetariese en veganistiese restaurante, of jy kan baie van die vegetariese en veganistiese afskeidingspakke bestel of oplaai. voedsel.
As jy self die kos wil maak, maar 'n bietjie hulp nodig het, bied baie Whole Foods en plaaslike koöperatiewe kruidenierswinkels vegetariese dankseggingskooklesse in die weke voor Thanksgiving.