Blackberry Juice Resepte, Voordele en Geskiedenis
Geskiedenis en tradisionele gebruike
Vir duisende jare, van antieke Rome en Griekeland tot Suid-Amerika en die Britse Eilande, is die vrugte, blare en selfs die bas van die bramenplant aangewend om baie siektes van seer keel en naarheid aan gout- en tandvleisontsteking te verhelp.
Jongste Navorsing
Die hoë inhoud van antioksidante in swartbessies (ellagiensuur, galiensuur en roetine) help om die uitwerking van karsinogene en die risiko van hartsiektes en hoë cholesterol te verminder.
Die antioksidante antosianiene help om die liggaam te beskerm teen die groei van kankerselle deur die vel te verdedig teen skade wat deur die son veroorsaak word. Onlangse navorsing het getoon dat hoë hoeveelhede sekere fitochemikalieë in swartbessies ander anti-kankerverwekkende effekte het, veral in die afname in die groei van sommige gewasse. Die folaatinhoud in swartbessies is hoog, en het getoon dat dit 'n sleutelrol speel in die vermindering van die risiko van Alzheimer's.
Amazing Voordele
Swartbessies is laag in kalorieë en natrium, en ryk aan voedingstowwe soos vesel en antioksidante, vitamiene A, C, K, E en B, en flavonoïede fitokemikalieë, wat ook kragtige anti-oksidante is. Swartbessies is 'n uitstekende bron van fenoliese flavonoïede, chemiese verbindings wat die liggaam help om vrye radikale te vernietig en inflammasie, neurologiese siektes en kanker te beveg.
Swartbessies is 'n goeie bron van mangaan, kalium, koper en magnesium, sowel as niacien, piridoksien, riboflavien, foliensuur en pantotensuur.
Hulle almal werk saam om proteïene, koolhidrate en vette te metaboliseer. Swartbessies het 'n ongewone verbinding bekend as xylitol wat 'n suikervervanger is wat nie holtes veroorsaak of bloedsuiker verhoog nie. Dit word stadiger geabsorbeer deur die liggaam wat vir diabete nuttig is.
Tasty Resepte
Blackberry Appelsap
- 1 pint Swartbessies
- 2 Appels - kern, vel en alles!
- 1/2 Komkommer - Met vel
Blackberry Kiwi Juice