Hawer is 'n veganiese stapelvoedsel as gevolg van al die goeie maniere waarop jy dit kan geniet. Met hierdie 8 wonderlike gebruike, sal jy sien dat 'n sak hawer goed vir soveel meer as hawermeel is.
- Hawermelk: Hierdie romerige nie-suiwelmelk is een van my gunsteling maniere om hawer se soetgeur en lieflike tekstuur te gebruik. Hawermelk is maklik om te maak: Hou net 1 koppie hawer met 3 tot 4 koppies water in 'n blender tot glad (voeg min of meer toe, afhangende van hoe dik jy jou melk wil hê). Kook en dien soos jy enige nie-suiwelmelk sou wou hê.
- Burgerbinder: ' n Maklike manier om veggieburgers saam te bind, soos swartboontjieburgers, is om hawer te gebruik! Nadat jy jou burgerbasis gemaak het, gooi dit in 'n handvol hawer om 'n goeie tekstuur en 'n bietjie bindende krag aan die burgers te gee. Die hawer help om die burgers te "stel" soos hulle bak, wat vir 'n meer sagte, en minder krummelrige veggie patty maak.
- Alternatiewe Volgraanmel: Oats kan maklik gemeng word in 'n heerlike en veelsydige meel, wat dan in alles van vars gebakte brood, koekies en koeke gebruik kan word, en soveel meer. Om hawer te maal, draai hulle net deur middel van 'n koffiemolen, voedselverwerker of hoëspoedmenger totdat dit in 'n eweredige grondbloem omskep word. Vervang tot 2/3 van die hoeveelheid alledaagse meel wat in resepte gevra word met jou vars hawermout.
- Stoofdrooger: Gebruik hawer, geheel of grond, as 'n verdikking vir stewels deur eenvoudig in 'n eetlepel of twee hawermoute of ui-meel na jou stoof of sop te gooi nadat dit gaar is en 5 tot 10 minute prut totdat dit verdik het. Dit werk veral lekker vir chili!
- Smoothie Booster: Daar is nie meer doeltreffend van 'n manier om grootmaat by jou ontbyt smoothie by te voeg as om 'n lepel of twee hawer by te voeg nie. Vir 'n heerlike en voedsame begin van jou dag, probeer 'n smoothie gemaak met 'n bevrore piesang, 'n handvol bessies, 'n klein botter botter, en 2 eetlepels hawer wat met koue suiwelmelk gemeng is.
- Granola Base: Natuurlik kan ons nie die vreugdes van hawer bespreek sonder om tuisgemaakte granola te noem nie! Dit is so maklik, jy sal dalk versoek word om nooit weer winkelwinkels te koop nie. Hierdie basiese resep is 'n goeie begin en kan maklik vegan gemaak word deur die heuning met agave of maple siroop te onderdruk.
- Pastei Kors: As jy op soek is na 'n maklike tertkors wat 'n bietjie kos verpak, kyk nie verder nie. Hawer kan gebruik word in plaas van gebreekte graham-krakers in tradisionele kaaskoekkorrels, deur sowat 1 koppie te meng met 3 eetlepels gesmelte margarien of klapperolie en in jou souspan te druk. Bak vir 10 minute by 400 grade Fahrenheit. Vir 'n nog eenvoudiger metode, gooi geroosterde hawer op die onderkant van die souspan en gooi die kaaskoek reg bokant en bak soos aangedui.
- Geen Bakkoekies: Dit is moeilik om 'n vars bondel geen bakkoekies te weerstaan nie, en hawer is 'n belangrike deel van die maak van hierdie lekker stukkies. Ek hou daarvan om 'n sak gerolte hawer rond te hou sodat ek maklik en vinnig 'n pakkie koekies kan optel wanneer die drang slaan en ek is nie in die bui om te bak nie!