Nie net is hierdie coleslaw kleurvol, maar ook lekker. Die tartheid van die Granny Smith appel gekombineer met heuning en Dijon mosterd maak hierdie slaw ryk aan smaak. Gebruik op getrokke varkvleis en hoender toebroodjies of hamburgers. Natuurlik kan hierdie slaw ook as 'n bykos bedien word.
Wat jy benodig
- 1/2 kop rooi kool (gekap)
- 1/2 kop wit kool (gekap)
- 1 groot wortel (gekerf)
- 1 koppie (240 ml) jicama (gesnipperd)
- 1 Ouma Smith Appel (Saad, Gehakt en Gehakt)
- 2 groen uie (fyngekap)
- 2 eetlepels (30 ml) olyfolie
- 2 eetlepels (30 ml) asyn
- 2 eetlepels (30 ml) heuning
- 2 eetlepels (30 ml) mayonnaise
- 1 eetlepel (15 ml) Dijon mosterd
- 1 teelepel (5 ml) sout
- 1 teelepel (5 ml) karwijsaad
- 1/2 teelepel (2.5 ml) swartpeper
Hoe om dit te maak
- Kombineer asyn, heuning, mayonnaise, mosterd, olyfolie, sout, peper, en karwijsaad in 'n groot bak.
- Voeg kool, groen uie, wortel, appel en jicama by die mengsel.
- Trek tot bedek, bedek en sit in yskas vir 1 uur voordat dit bedien word.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 208 |
Totale vet | 10 g |
Versadigde vet | 4 g |
Onversadigde Vet | 3 g |
cholesterol | 1 mg |
natrium | 405 mg |
koolhidrate | 30 g |
Dieetvesel | 10 g |
proteïen | 5 g |