Appelkoosnektar voeg smaak en vog by tot hierdie ryk suurroom pondkoek. Warm appelkoos bewaar bo-op hierdie pondkoek.
Sien ook
Beste Lemon Pound Cake
Wat jy benodig
- 3 koppies all-purpose flour
- 1/2 teelepel sout
- 1/4 teelepel koeksoda
- 3 koppies suiker
- 1 koppie botter of margarien - versag
- 1 koppie suurroom
- 1/2 koppie appelkoos nektar
- 1 teelepel suurlemoen ekstrak
- 1 teelepel amandel uittreksel
- 6 eiers
- 1 pot appelkoos bewaar - (12 gram)
- 3 eetlepels suurlemoensap
Hoe om dit te maak
- Voorverhit oond tot 325 F.
- Smeer 'n 12-koppie Bundt-koekpan saggies.
- In 'n bak kombineer die meel, sout en koeksoda; klits om te meng. Tersyde gestel.
- In 'n groot bak met 'n elektriese menger, room die suiker en botter tot lig en sagte, ongeveer 4 tot 5 minute.
- Voeg die eiers bymekaar, een na een, klop goed na elke toevoeging. Klits die suurlemoen- en amandel uittreksels in.
- Met die menger op lae spoed, klop in die meelmengsel, suurroom, en appelkoosnektar. Skraap gereeld skaal.
- Gooi die beslag in die voorbereide pan.
- Bak vir ongeveer 1 uur en 20 minute by 325 grade, of tot 'n hout tandestokkie skoon uitkom wanneer dit in die middel geplaas word.
- Koel die koek vir 20 minute op 'n rek en verwyder dan uit die pan. Verkoel deeglik.
- In 'n kastrol oor medium hitte, kombineer bees en suurlemoensap. Kook, af en toe roer, tot preserveer gesmelt het. Koel tot louwarm.
- Skep die helfte van die mengsel oor die koek.
- Sny die koek en bedien met res van die bees; Boonop met slagroom, indien verlang.
Jy mag dalk ook hou van
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 302 |
Totale vet | 12 g |
Versadigde vet | 4 g |
Onversadigde Vet | 4 g |
cholesterol | 87 mg |
natrium | 232 mg |
koolhidrate | 46 g |
Dieetvesel | 1 g |
proteïen | 4 g |