Met geen broodkrummels of vuller nie, is hierdie bloukaas gevulde sampioene 'n uitstekende lae-koolhaptertjie. Bloukaas en roomkaas word gekombineer met groen uie en botter vir die hartige, kaasagtige vulsel.
Gebruik groot knoppies sampioene of portobello sampioene in die resep.
Die resep word maklik vir 'n skare opgeskaal.
Wat jy benodig
- 2 pond sampioene (mediumgroot of sowat 3 dosyn sampioene)
- 6 eetlepels botter
- 1 pakkie roomkaas (8-keer, versag)
- 1/2 koppie
- bloukaas (verkrummel)
- 2 eetlepels ui (groen ui, fyngekap)
Hoe om dit te maak
- Lyn 'n bakplaat met foelie.
- Verwyder stamme van sampioene; kap genoeg van die stingels om gelyk te gee aan 1/2 koppie. Tersyde gestel
- Smelt die helfte van die botter in 'n groot bakkie oor medium hitte. Voeg ongeveer die helfte van die sampioene by en kook, roer, vir 5 minute; dreineer vet af. Herhaal met die oorblywende 3 eetlepels botter en die res van die sampioene.
- In 'n medium bak kombineer die roomkaas en bloukaas; Meng tot goed gemeng. Roer die gerasperde sampioenstamme en die gekapte groen uie.
- Voorverhit die braaikuiken (500 F) en pas die oondrek in die boonste posisie. Die sampioenpette moet ongeveer 4 duim van die hittebron wees.
- Plaas die sampioenkappe op die foelie-gevulde bakplaat en vul elkeen met die kaasmengsel.
- Broil die gevulde sampioene totdat die tops goudbruin is.
Voedingsinligting gebaseer op 2 sampioene per porsie.
91 kalorieë; 8g vet; 2g koolhidraat; 1g vesel
variasies
- Vervang die bloukaas met skerp cheddarkaas.
- Voeg 2 eetlepels gekrummelde gekookte spek by die kaasmengsel.
Jy mag dalk ook hou van
Krab-Gevulde Champignons Met Brood Krummels
Gevulde Champignons Met Italiaanse Worst
Sjef Nick's Kentucky Gerookte Saus Gevulde Champignons
Spek- en Roomkaas Gevulde Champignons
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 104 |
| Totale vet | 9 g |
| Versadigde vet | 6 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 26 mg |
| natrium | 191 mg |
| koolhidrate | 3 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 3 g |