Peach Pound Cake Resep

Dit sal die ster van die fees wees, die uitstappie nagereg. Bedien hierdie lekker perskotkoekkoek met slagroom of stof met gesifte poeiermelk. Dit is klam genoeg om sonder 'n glans of ryp te gaan, maar 'n perskesous sal goed wees met die gesnyde koek.

Ons het verskeie positiewe kommentaar oor hierdie koek ontvang. Een persoon het 'n eenvoudige glans van warm perske bewaar en gesnyde bolaag, en 'n ander persoon het die stroop gekook met 'n bietjie ekstra suiker en botter om 'n glans vir die koek te maak.

Wat jy benodig

• 1 kan (29 ounces) gesnyde perskes of perskes stukke in swaar siroop
• 1 koppie ongesoute botter, kamertemperatuur
• 2 1/2 koppies gegranuleerde suiker
• 6 groot eiers, kamertemperatuur
• 2 teelepels vanielje
• 3 koppies all-purpose flour
• 1 teelepel bakpoeier
• 1/2 teelepel sout
• 1/4 teelepel koeksoda
• 1/2 koppie karringmelk
• 1/3 koppie gereserveerde perskesirup

Hoe om dit te maak

1. Verhit oond tot 325 F. Boter en meel 'n 12-koppie Bundt-koekpan, of spuit dit met 'n bakspray. Dreineer stroop uit perskes; meet 1/3 koppie stroop en reserwe. Knip perskes fyn en sit eenkant.
2. Klits botter en suiker tot lig en pluizig. Voeg die eiers een op 'n slag by en klop na elke toevoeging. Klits die vanielje in.
3. In 'n ander bak kombineer meel, bakpoeier, sout en koeldrank. Meng droë mengsel in die geroomde mengsel, afwisselend met karringmelk; vou in gereserveerde 1/3 koppie perskesiroop en die gekapte perskes. Skep in voorbereide bakpan. Bak vir 1 uur tot 1 uur en 15 minute, of tot 'n tandestokkie of koektoetser skoon uitkom wanneer dit in die middel geplaas word.

1. Koel 15 minute lank op 'n rak. Omdraai die koek op die rak om heeltemal af te koel. Plaas die bakplaat oor die afgekoelde koek (ooreenstem met die groewe en patroon) en draai met die rak en plaas dan 'n bordjie oor die koek en draai weer om.

Jy mag dalk ook hou van

Perskes en Roomkoek

Perske en Kokos Onderstebo Koek

Maklike Vars Nektarien of Perske Cake

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	298
Totale vet	14 g
Versadigde vet	8 g
Onversadigde Vet	4 g
cholesterol	88 mg
natrium	170 mg
koolhidrate	41 g
Dieetvesel	1 g
proteïen	4 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)