10 resepte met hoendervoorraad (of sous)

So jy het 'n wonderlike hoenderaftreksel gemaak . Nou wat? Hoendervleis of sous kan gebruik word as 'n kookvloeistof vir korrels soos rys en quinoa, as 'n braaisous vir hoender of groente, of vir souse. Hier is 10 resepte wat jy met hoenderaftreksel kan maak.

• 01 van 10

  Braised Chicken Recipe

  Vir hierdie gebraaide hoender kook ons ​​stadig 'n gesnyde hoender in hoenderaftreksel met 'n bietjie wit wyn, en dit kom sag en val uit die been. Dit is ook met spek gegeur, daarom het dit baie nodig.

• 02 van 10

  Geglasuurde Wortels

  Die glans vir hierdie geglasuurde wortelresep word gemaak deur die hoenderaftreksel en suiker te verminder totdat dit dik en siroop word. Dis 'n lekker gereg om te bedien met hoender of kalkoen.

• 03 van 10

  Classic Chicken Piccata

  Hierdie klassieke Italiaanse gereg wat kookkosie amper dwaas maak. Sny en dan die hoenderborsies in kotelette afplat, dit beteken dat dit vinnig kook. Die voorraad word gebruik vir die maak van die eenvoudige, tassiesous - wat die sleutel tot die gereg is.

• 04 van 10

  Hoender Risotto Resep

  Jy kan hierdie hoenderrisotto maak met oorblywende hoender, gegrilde hoender, of gepocheerde hoenderborsies . Risotto word gemaak deur warm hoenderaftreksel in arborio rys te roer en te kook totdat dit geabsorbeer word.

• 05 van 10

  Knoffel Geroosterde Hoender

  Geroosterde hoender is een van die lekkerste, mees bevredigende geregte wat jy kan maak. Nie net dit nie, maar om 'n hoenderbraai te rooster, is ook een van die maklikste maniere om 'n lekker gesinsdinee voor te berei. En terwyl jy nie 'n voorraad nodig het om die hoender te rooster nie, het jy dit nodig om die sous wat daarmee saamgaan, te maak.

• 06 van 10

  Aubergine Ratatouille

  Ratatouille is 'n tradisionele Franse gereg gemaak van aubergines, tamaties en courgette. Dit word dikwels as 'n bykos bedien met lam of ander vleis of pluimvee - selfs vis. Dit is ook 'n goeie maaltyd oor rys of couscous. Terwyl dit met groentevoorraad gemaak kan word, is hoendervoorraad meer tipies.

• 07 van 10

  Basiese Rys Pilaf

  Rys pilaf verwys na rys wat deur die pilaf-metode gekook word, waarin die ongesuurde rys eerste in botter gesout word, waarna warm vloeistof of voorraad bygevoeg word, en dan word die pot bedek en in die oond gekook totdat al die vloeistof word geabsorbeer.

• 08 van 10

  Braised Brussels Sprouts

  Spruitjies is klein kool, wat beteken dat hulle 'n bietjie moeilik kan wees. Braai in hoenderaftreksel versag hulle sodat hulle lekker en sag is.

• 09 van 10

  Maklike Quinoa Resep

  Quinoa is 'n ligte, sagte graan met 'n effens moerige geur. Hoog in proteïen, quinoa is 'n lekker alternatief vir rys of couscous, en dit is lekker bedien met hoender of vis.

• 10 van 10

  Hoender VelouteSauce

  Velouté is een van die vyf maassouse van klassieke kombuis. Dit kan gemaak word met enige witvoorraad, insluitende kalfsvleis of visbestand, maar die hoender velouté, wat met hoenderaftreksel gemaak is, is die algemeenste.