Hierdie gebakte appelpannekoek is 'n goeie manier om 'n ontbytvrye pannekoekontbyt te maak. Bedien hierdie lekker pannekoek met jou gunsteling stroop of strooi dit met poeier suiker.
Wat jy benodig
- 2 tert appels, geskil, gekerf, en baie dun gesny
- 1/4 koppie bruinsuiker, verpak
- 3/4 teelepel kaneel
- 3/4 koppie alledaagse meel
- 1/4 teelepel sout
- 3 groot
- eiers
- 3/4 koppie melk, heel of 2%
- 1 teelepel vanielje-uittreksel
- 3 eetlepels botter, gesmelt
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 425 °. Sit 'n gietyster of oondvaste 9- of 10-pits-pannetjie in die oond.
- In 'n bak kombineer die appelskywe met bruinsuiker en kaneel; gooi saggies om goed te bedek.
- Meng meel met sout in 'n ander bak. Klits die eiers, melk, vanielje en 1 eetlepel smelt botter in 'n groot beker of klein bak.
- Gryp die warm gietysterpan uit die oond, sit dit op 'n koelrak en voeg die oorblywende botter by; Wring om die onderkant van die pan te bedek.
- Rangskik appelskywe oor die onderkant van die pan.
- Giet beslag oor appelskywe.
- Bak vir 25 tot 30 minute tot puffed en ligbruin.
- Bedien met stroop of strooi poeier suiker.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 407 |
| Totale vet | 19 g |
| Versadigde vet | 9 g |
| Onversadigde Vet | 7 g |
| cholesterol | 253 mg |
| natrium | 465 mg |
| koolhidrate | 48 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 12 g |