As jy ooit avokado-ys gemaak het, weet jy dat dit net nie vreemd is nie. Dis regtig lekker. Die avokado's, wat tegnies 'n vrugte is, het 'n baie sagte, maar ryk geur, en 'n baie romige, maar ryk tekstuur. Daar is niks oor avokado's wat nie sin maak met soet bestanddele versus hartige nie - dis net dat die meeste van ons net avokado's ervaar het in 'n hartige konteks, soos guacamole, of 'n slaai, ensovoorts.
Ek het een slapeloosheid nagegee om te dink aan ander groen kosse wat ek graag wou sien met avokado's in roomys, en groen tee was die wenner. En ek vertel jou, hierdie roomys was net so goed. Ek dink ek sal volgende keer 'n bietjie meer limoen sap byvoeg, en nog 'n keer sal ek ook 'n gekapte gekristalliseerde gemmer probeer. En die kleur - wat noem jy dit ooit groen? Ek wed dat J. Crew iets goed sou opduik. Lichen. Lenteblare. Groen. O, wag, ek het dit: Groen Tee Avokado.
Wat jy benodig
- ½ koppie water
- ½ koppie suiker
- 3 groen teesakkies
- ¼ koppie gemmerstroop of heuning
- 2 ryp avokado's
- 1 eetlepel lemmetjiesap
- ½ koppie volmelk
- 1 koppie swaar room
Hoe om dit te maak
- Bring die water en die suiker in 'n kastrol en kook tot die suiker oplos. Voeg die teesakkies by en steek 15 minute lank. Verwyder die teesakkies, roer die gemmerstroop of heuning in, afkoel die tee en sit in die yskas vir 1 uur.
- Sny die avokado's in die helfte, verwyder die pitte, en gooi die vleis in 'n blender uit. Voeg die verkoelte tee-suiker mengsel, limoen sap, melk, en room en puree by tot glad.
- Skraap die mengsel in 'n bak, druk 'n plastiekklep op die oppervlak van die mengsel en afkoel vir minstens 5 uur en tot 8.
- Verwerk die mengsel in 'n roomysmaker volgens die vervaardiger se aanwysings. Dien dit dadelik in, of stoor dit tot 1 dag in die vrieskas. Stoor dit in die vrieskas, sal 'n harder tekstuur skep.
Wat is die geheim van die perfekte aalwyn?
Gebruik 'n metaal-roomysop en maak die lepel eerste in warm of warm water. Dit sal jou ys maklik maak om te skop, selfs al is dit hard gevries.
Moenie hierdie ander koue en lekker lekkernye misloop nie:
Hoe om 'n Aardbei Milkshake te maak
Oreo Milkshake
Karamel Sjokolade Frappe
Wat jy ookal met jou avokado's doen, hier is 'n truuk vir sny Avokado netjies.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 532 |
| Totale vet | 41 g |
| Versadigde vet | 17 g |
| Onversadigde Vet | 17 g |
| cholesterol | 127 mg |
| natrium | 61 mg |
| koolhidrate | 41 g |
| Dieetvesel | 8 g |
| proteïen | 8 g |