Hierdie klassieke tacos bevat maer beesvleis, geroosterde boontjies, en 'n verskeidenheid geurmiddels. Die taco-mengsel maak 'n lekker vulling vir taco-skulpe. Nog 'n manier om die vulsel te geniet en garnering is op nachos. Maak 'n groot skottel van nachos met die beesvleis en geroosterde boontjies saam met baie gekerfde kaas en jou gunsteling garnishes.
As jy karbonate tel, draai hierdie taco's na 'n hartlike aandete slaai! Sit die beesvleismengsel op blaarslaai met gekapte kaas, tamaties in blokkies, en suurroom. Voeg salsa en avokado wiggies by indien u dit wil.
Wat jy benodig
- 1 tot 1 1/2 pond maer beesvleis
- 1 koppie ui (gekap)
- Opsioneel: 1/2 koppie paprika (rooi of groen, gekap)
- 2 teelepels chili poeier
- 1/2 teelepel sout
- ½ teelepel knoffel poeier
- 1/3 koppie refried bone
- 1/2 koppie taco sous
- 8 tot 12 taco skulpe
- 1 1/2 koppies cheddarkaas (gesnyde of Meksikaanse versnitkaas)
- Opsioneel: 1 kopsaai (gesnipperd)
- Opsioneel: tamaties in blokkies
- Opsioneel: suurroom
Hoe om dit te maak
- Sit die beesvleis in 'n groot pannetjie oor medium lae hitte en breek dit op met 'n houtlepel. Voeg die gekapte uie en die rooi of groen paprika by indien dit gebruik word. Roer die chili poeier , sout en knoffelpoeier in.
- Gaan kook, roer tot die beesvleis nie meer pienk is nie. Dreineer oortollige vet af.
- Voeg die geroosterde boontjies by die beesmengsel en gebruik die houtlepel om goed te meng. Roer ongeveer die helfte van die taco-sous in.
- Skep beesvleismengsel in die taco-skulpe.
- Bovenkant elke taco met gesnipperde kaas, gekapte blaarslaai, tamaties en suurroom, indien verkies.
- Sprinkel elke taco met meer taco-sous of slaag dit by die tafel.
- Bedien die tacos met maklike Meksikaanse rys en avokado wiggies.
Wenke en Variasies
- Vervang die beesvleis met grondkalkoen of gemaalde hoender. Gebruik grondkalkoen of hoenderdye of half wit vleis en half donker vleis vir die beste geur en tekstuur.
- Deel of al die maervarkies mag in die tacos gebruik word.