Eenvoudig en lekker, hierdie gepakte pepers met gemaalde beesvleis, rys en koring maak 'n uitstekende alledaagse gesinsdinee. Die resep is eenvoudig, maar dit is ook veelsydig.
Vir Suidwes-gegeurde Gevulde Paprika's, voeg sowat 1 teelepel Chili-poeier by die gemaalde vleismengsel saam met 'n bietjie Cayenne. Top die gepakte pepers met peper jackkaas net voor hulle klaar is.
Vir lae-karbonade gevulde soetrissies, laat die rys uit en verhoog die ander bestanddele of vervang die rys met gedreineerde en gespoelte swartbone.
Sien ook
Gevulde Pepers Met Grond Beef En Rys
Steak en Kaas Gevulde Pepers
Wat jy benodig
- 4 groot groen paprika's
- 1 tot 1 1/2 pond maer beesvleis
- 2 eetlepels gekapte uie
- 1/2 teelepel gekruide of gereelde sout
- 1/4 teelepel peper
- 1 kan (12 tot 14 gram) heelpitmeel, gedreineer
- 1 1/2 koppies gekookte rys
- 1 kan tamatiesous
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 350 F.
- Vet 'n vlak 3-kwart-bakkies liggies.
- Knip toppe af van die pepers; verwyder sade en membrane.
- Bring 'n groot kastrol water tot kookpunt. Verminder die hitte tot laag en voeg die pepers by. Kook die pepers in die prutwater vir 10 minute.
- In 'n groot pannetjie oor medium hitte, bruin die beesvleis met die uie; gooi oortollige vet af. Voeg geurmiddels, rys, mielies en tamatiesous by. Verhit tot warm en borrels.
- Skep die beesvleismengsel in die paprika; Plaas in die skottelbak. Plaas ekstra vulling, indien enige, rondom gevulde pepers. Bak gevulde pepers by 20 ° C vir 20 minute.
- Resep vir gevulde pepers dien 4.