Sirloin wenke word gebruik in hierdie peper steak resep, saam met peperpeper, uie, en opsionele gestoofde tamaties. Hierdie gewilde gereg is lekker oor rys of noedels en maak 'n fantastiese gesinsmaaltyd.
Wat jy benodig
- 1 pond wortelstokkies, in stukkies gesny
- 2 eetlepels groente-olie
- 1/4 koppie gekapte ui
- 1 knoffelhuisies, gehalveer
- 1 teelepel sout
- Stroop peper
- 1 koppie beesvleis
- 1 kan (14.5 onse)
- gestoofde tamaties , opsioneel
- 1 groot groen paprika, in ringe gesny
- 2 eetlepels maïsstysel
- 1/4 koppie koue water
- 2 eetlepels
- sojasous
Hoe om dit te maak
- Verhit olie in 'n pit of soutpan oor medium-lae hitte.
- Soteer die beesvleis, roer tot tot bruin, sowat 10 minute.
- Voeg ui, knoffel, sout en peper by. Voeg beesvleis by die beesmengsel by en kook.
- Verminder die hitte tot laag, bedek, en prut die vleis sag, sowat 25 minute.
- Voeg die gestoofde tamaties en groen paprika by; kook 10 minute langer.
- Meng die mieliestysel, water en sojasous in 'n klein bak; Klits totdat dit goed gemeng is.
- Roer die mieliestyselmengsel in die vleismengsel.
- Kook kook; kook, roer voortdurend, vir 5 minute langer. Verwyder knoffel helftes.
- Bedien met warm gekookte noodles of rys.
* Plaas 'n dun gesnyde flank steak of boonste ronde vir die herderige wenke.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 409 |
| Totale vet | 18 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 10 g |
| cholesterol | 96 mg |
| natrium | 739 mg |
| koolhidrate | 24 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 37 g |