Pita is die basiese brood van die Midde-Oosterse kombuis. Dit is 'n sagte, ligte suurdeeg wat soortgelyk is aan naan en platbrood. Pita word egter teen 'n hoër temperatuur gebak, wat veroorsaak dat die deeg ronde opblaas en die bekende sak laat. Dus, terwyl naan en platbroodjies goed is vir rollende, bolaag of dip, kan slegs pita gevul word. Ons dink waarskynlik meestal aan pita as 'n voertuig vir falafel.
Die krokante balle word in die pitabak gevul, saam met slaai en dan met tahini-sous gedroog. Maar pita is 'n lekker en veelsydige brood wat op baie maniere gebruik kan word. Hier is dan idees vir pret nuwe maniere om kreatiwiteit by jou pita brood gebruik te voeg.
Geroosterde Pita Driehoeke:
Roosterbroodbrood in die oond of onder 'n braaikuiken. Sny in driehoeke met 'n mes of 'n pizza snyer, en dien met dip soos hummus of baba ghannouj .
Gebruik Pita as 'n lepel:
Stukke pita kan gebruik word as 'n lepel vir bone-geregte soos vol samestellings , of vir fyngekapte slaaie soos tabouleh . Dit is 'n prettige manier vir kinders om te eet!
Pizza Pitas:
Gooi sous, kaas en jou gunsteling pizza-toppe op pitabrood en bak dit in die oond tot die kaas gesmelt word. Dit is soortgelyk aan Engelse Muffinpizzas .
Geroosterde Pita Brood:
Geroosterd in die broodrooster of oond kan pita brood 'n meer vul alternatief maak vir gewone roosterbrood.
Smeer konfyt, botter, hummus, of jou gunsteling verspreiding vir 'n ligte ontbyt of 'n lekkergoed.
Grondboontjiebotter en Jellie Pita:
Hierdie is ideaal vir kinders wat nie korsies hou nie. Sprei die grondboontjiebotter en jellie in die sak. Jy kan ook die toebroodjies vir 15-30 sekondes mikrogolf vir 'n warm toebroodjie.
Verander jou slaai in 'n broodjie:
Pita brood het 'n sak vir 'n rede - om kos te hou! Vul 'n pita sak met jou gunsteling slaai en groente. Jy kan ook stroke vleis soos steak, hoender of lam insluit. Tahini maak 'n groot sous vir 'n pita sak toebroodjie.
Pita Bread Hot Dogs:
In plaas van die gebruik van tradisionele warmhondbroodjies by jou volgende kookout, draai die warmhonde in 'n klein pitabroodjie. Pita kan ook toegedraai word om kofta , 'n lekker kos met beesvleis en kruie.
Gebruik Pita In plaas van witbrood:
Gegratineerde kaas , slordige joes, of duikbootse toebroodjies is lekker op pita brood. Wikkel hulle of vul hulle, hulle maak 'n baie goeie alternatief vir witbrood.