'N dik en romerige rys pudding nagereg met die ekstra tekstuur en geur van rosyne en kaneel.
Wat jy benodig
- 3 koppies volmelk
- 1 1/4 koppie water
- 1 koppie rys, kort of medium graan
- 2 kaneelstokkies
- 1/4 teelepel sout
- 1 14 oz kan gekondenseerde melk versoet
- 1/2 koppie rosyne, geweek in warm water om te versag
- 2 teelepels vanielje
- botter vir bolaag * opsioneel
Hoe om dit te maak
Bring volmelk en water stadig in 'n groot pot, oor medium / lae hitte. Roer rys in, voeg kaneelstokkies by en maak dit amper onbewus, totdat die rys sag is. Dit behoort ongeveer 20-30 minute te wees. Roer af en toe. As rys sag is, verwyder kaneelstokkies en roer dikmelk , vanielje, sout en rosyne by. Keer terug na 'n bietjie prut en kook vir nog 10-15 minute of tot die meeste vloeistof geabsorbeer word en rys het 'n puddingagtige konsekwentheid.
Bedien warm, bedek met 'n sprinkel kaneel of botter.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 678 |
| Totale vet | 15 g |
| Versadigde vet | 9 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 52 mg |
| natrium | 213 mg |
| koolhidrate | 120 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 18 g |