Dit is 'n klassieke braaisous vir ribbes. Die kombinasie van geure verhoog die smaak van die ribbes, maar oorweldig dit nie. As jy hierdie sous by die ribbes voeg terwyl hulle nog kook, maak seker dat dit nie brand nie. Die sous moet ryk en dik wees, nie swart en verbrand nie.
Wat jy benodig
- 2 blikkies / 16 oz / 240 ml tamatiesous (2 x 8-ounce blikkies)
- 2 eetlepels / 30 ml paprika
- 2 eetlepels / 30 ml
- mosterd (
- droog )
- 1 eetlepel / 15 ml asyn
- 1 eetlepel / 15 ml ui poeier
- 1 eetlepel / 15 ml knoffelpoeier
- 1 eetlepel / 15 ml basiliekruid (grond)
- 1 eetlepel / 15 ml cayennepeper
- 2 teelepels / 10 ml swartpeper
- 1/2 teelepel / 2.5 ml sout
Hoe om dit te maak
- Kombineer alle bestanddele.
- Sit sous warm op die tafel as 'n kruie of lig dit liggies op ribbes ongeveer 15 minute voordat jy dit van die roker of rooster verwyder.
- Berg in 'n lugdigte houer vir tot 5 dae na voorbereiding.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 61 |
| Totale vet | 1 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 396 mg |
| koolhidrate | 12 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 3 g |