Of 'n kind of volwassene, almal blyk om appelskywe gaar met kaneel en suiker lief te hê tot sag en lekker. In die Suide word dit na verwys as "gebraaide appels", alhoewel hulle eintlik op die stoofpaneel gebraai word en in hul eie vloeistof laat prut. Maar as jy nie tyd het om oor die stoof te staan nie, moenie bekommerd wees nie. Hierdie gunsteling nagereg en ontbyt kan in die crockpot gemaak word! Voeg net die bestanddele by en laat hulle hul ding vir sowat ses uur doen. 'N ekstra bonus is dat jou kombuis sal vul met die wonderlike geur van kaneel appels.
Gebruik hierdie maklike stadige kookappels as 'n bolaag vir pondkoek, pannekoeke, Franse roosterbrood of wafels. Hulle is 'n lekker vulling vir pannekoeke, gesmeer oor varktjies, en maak ook 'n uitstekende nagereg op hul eie. Probeer bolaag met 'n bietjie slagroom of drup met 'n swaar room vir 'n bietjie "gesonde" nagereg.
Wat jy benodig
- 3 pond
- Granny Smith appels
- 1 teelepel gemaalde kaneel
- Opsioneel: stamp varsgemaakte neutmuskaat
- 3 eetlepels maïsstysel
- 1 koppie gegranuleerde suiker
- 1 tot 2 eetlepels botter (in klein stukkies gesny)
Hoe om dit te maak
- Skil die appels af; kern en sny dit in dun wiggies.
- Plaas appelskywe in die stadige oond. Voeg die kaneel, neutmuskaat (indien gebruik), mieliestysel en suiker by en roer om te meng. Strik met die stukkies botter.
- Bedek en kook vir lae sowat 6 uur, of tot appels sag is, maar nie sag nie. Roer ongeveer halfpad deur kook.
Variasies en addisionele resepte
Jy kan byna enige tipe appel in hierdie resep gebruik, maar as jy kies om meer as een verskeidenheid te kombineer, moet jy onthou dat die appels anders kan kook.
'N Skerper, stewiger fleshed-appel sal meer lyf hê, terwyl 'n appel met 'n milder tekstuur na ses uur kooktyd 'n bietjie mopper word.
Of jy nou 'n borsel appels van die plaaslike boord het, of net die warm, kaneel-appelgeure benodig, en daar is baie ander troosresepte om te bevredig. As jy die stoofop eerder as die crockpot vir hierdie resep wil gebruik, moet die aanwysings vir Suid-gebraaide appels die truuk doen. En as jy en jou familie hierdie ontbyt by ontbyt geniet, sal jy sekerlik 'n pannekoek met appelvleis liefhê, wat eintlik 'n Hollandse baba is wat bo-op soetriem appels gebak word.
As jy meer gereeld appels in die stadige kookkook wil kook, sal jy dalk verras wees oor die resepte wat jy kan maak. Van appelmoes tot gebakte appels tot appelbruin betty , daar is baie maniere om die kombinasie van appels en kaneel uit jou krokot te geniet.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 174 |
| Totale vet | 2 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 5 mg |
| natrium | 2 mg |
| koolhidrate | 41 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 0 g |