Vraag: beteken lae vet dieselfde ding as verminderde vet?
Antwoord: Nee. Voedseletikette kan verwarrend wees, maar die lae vet en verminderde vet eise het spesifieke betekenis.
Lae vet beteken 'n produk bevat 3 gram vet of minder per porsie, en 30 persent of minder van die totale kalorieë is van vet.
Verlaagde vet verwys daarenteen na 'n produk se aanspraak om minstens 25 persent minder vet as die oorspronklike weergawe te bevat.
Die "verminderde" verwys dus na die hoeveelheid vet wat van die oorspronklike produk verwyder is. Neem byvoorbeeld 'n pakkie geraspte muffins. As die oorspronklike vetinhoud per muffin 20 gram was en die vet tot 15 gram verminder is, het die vetinhoud met 25 persent afgeneem en word dit dus as "verminderde vet" beskou.
Maar 15 gram vet is steeds vyf keer hoër as die 3 gram per porsie wat amptelik as laevet kwalifiseer. So duidelik verminderde vet beteken nie dat die kos lae vet is nie.