Kosgroepe en voorstelle vir groottes
Ons het twee gereedskap tot ons beskikking om vas te stel watter soort kos om te eet en hoeveel van 'n spesifieke kos om te eet. Een is die voedselvoorligtingstelsel, wat voor die eerste keer deur die voedselpiramide gesimboliseer is en dan deur MyPyramid (foto) vervang word. 2005, en dan MyPlate wat in 2011 verskyn het. Die ander is die voedingsfeite-etiket. Albei was bedoel as waardevolle gereedskap in ons strewe om meer gesond te eet, en bied ons die middele om ons werklike inname van verskillende kosse te meet teen wat ons moet eet.
In werklikheid het ons min kennis geneem.
Wat was MyPyramid?
Die eerste hiervan, die USDA Food Pyramid, bekend as MyPyramid, is in April 2005 onthul. Dit weerspieël die regering se hersiene dieetriglyne wat vroeër daardie jaar gepubliseer is.
MyPyramid was 'n visuele illustrasie van voorgestelde gesonde eetgewoontes en fisiese aktiwiteit. Soos sy voorganger het die Food Guide Pyramid, MyPyramid die regering se dieetriglyne gekombineer en aanbevole toelaes in ses voedselgroepe gekombineer. In plaas daarvan om die aantal porties te illustreer wat gebaseer is op 'n een-grootte-pas-algehele 2000 kalorie-inname, het die MyPyramid-simbool self ses vertikale kleurbande vertoon, wat elkeen verskillende afmetings van die piramide verteenwoordig. Hierdie kleure het die voedselgroepe soos volg voorgestel.
- Oranje vir korrels
- Groen vir groente
- Rooi vir vrugte
- Geel vir olies
- Blou vir suiwel
- Pers vir vleis en bone
Die probleem was om net te kyk na die simbool wat op 'n kospakket geslaan is, ons het min inligting gegee om mee te werk.
Na alles, hoeveel van ons sal onthou wat pers verteenwoordig, of oranje? Ons moes aanlyn gaan om dit alles uit te vind.
Skep jou eie Piramide
Vir spesifieke porsies van 'n gegewe voedselgroep, is ons aangemoedig om ons eie persoonlike piramide aanlyn te skep, vandaar die naam "MyPyramid." Deur sekere data in te sleutel, kan ons uitvind hoeveel ons van elke voedselgroep moet eet gebaseer op ons ouderdom, geslag en aktiwiteitsvlak.
Verrassend, ons is nie gevra oor ons lengte of gewig nie.
Dieetriglyne
Die 2005-voedingsriglyne waarop MyPyramid gebaseer is, het vrugte en groente en volgraan bevorder. Op die 2000 kalorie vlak, hier is wat die riglyne voorgestel.
- Vrugte Groep moet 4 daaglikse porsies of 2 koppies voorsien.
- Groentegroep moet 5 daaglikse porsies of 2,5 koppies voorsien.
- Graan Groep moet ses 1 ons-ekwivalente (1 ounce-ekwivalent beteken 1 porsie), waarvan die hel volle korrels moet wees.
- Vleis en Bone Groep moet vyf en 'n half 1 ons-ekwivalente of porsies voorsien.
- Suiwelgroep moet 3 koppies / porsies voorsien.
- Olies moet 24g of 6 teelepels verskaf.
- Diskresionêre kalorieë : Die oorblywende hoeveelheid kalorieë in elke kalorie vlak na voedingsdigtige kosse is gekies. Tot 267 kalorieë kan verteer word in soliede vette of bygevoegde suikers indien aan die ander vereistes voldoen is.
MyPyramid het dit nie uitgespel nie, want terselfdertyd is 2000 kalorieë nie geskik vir almal nie. In plaas daarvan verteenwoordig die kleurbande 'n visuele idee oor watter deel van ons dieet hierdie kosse moes vorm. Maar dit het ons beskaamd gemaak.
Kwessies met MyPyramid
Hoe nuttig was MyPyramid? Nie baie. Uiteindelik is ons deur die simbool verward, en as ons nie besonder gemotiveerd was nie, het sommige van ons gepla om aanlyn te gaan en ons piramide aan te pas.
Plus, baie van diegene wat dit dalk nodig gehad het, het die meeste beperkte of geen toegang tot die internet gehad nie. Dit het beteken dat ons afhanklik sal wees van die inligting in voedseletikette om ons te lei as ons op enigiets staatgemaak het. En die inligting op voedseletikette kan verwarrend wees en opsetlik of nie, misleidend.
Om ons te help monitor wat en hoeveel ons binne die parameters van die voedselgids eet, kan ons die voedingsfeite etiket aan die kant of terug van kospakkette nagaan. Die funksie van die voedingsfeiteetiket is om die porsiegrootte van 'n gegewe kos en die aantal porsies per pakkie te lys. Die voedingsfeiteetiket identifiseer ook die sleutelvoedingstowwe in 'n porsie en druk dit uit as 'n persentasie van daaglikse waardes gebaseer op 'n 2000-kalorie dieet.
Die voorgestelde bedieningsgrootte van 'n gegewe kos kan te klein wees vir 'n aktiewe man wat 200 pond pomp, wat elke dag 2500 kalorieë of meer benodig, of te veel vir 'n 5-voet, 100lb-sitvrou.
En partykeer, daardie groot, enkele muffin of een jogurt-drank-karton wat jy vir ontbyt gryp, bevat twee of meer porsies. Sekerlik, as ons noukeurig na die voedseletiket kyk, sal dit daardie inligting hê. Maar realisties, min van ons sal dit nou kyk of bereid wees om ons muffin in die helfte te sny om te verseker dat ons net die voorgestelde bedieningsgrootte kry. Ons assosieer 'n enkele muffin met 'n enkele porsie.
Gegewe hierdie probleme kan die voedingsfeiteetiket 'n opknapping gebruik. Maar aangesien slegs soveel inligting op 'n klein etiket pas, is dit moeilik om te weet hoe die voedingsfeiteetiket hersien moet word sodat almal 'n duidelike idee het van wat 'n spesifieke kos vir hulle verteenwoordig. Voorkant van die pakketinligting - afgesien van gesondheidseise - is 'n nuttige visuele idee en word al hoe meer algemeen.
Op die gesig se waarde moet dieetriglyne en hul visuele voorstelling, gekombineer met die etikettering van duidelike voedselpakkette, kombineer om ons te help om beter keuses te maak. Maar hoeveel regeer hulle ons eetgewoontes? Op die oomblik is dit nie genoeg nie, aangesien twee derdes Amerikaners oorgewig bly. Miskien is die nuwe voedselbord simbool en 2010 dieetriglyne 'n aanvang; Die res is vir ons.