Hierdie resep roep op blomknolle, ook bekend as blomkoekies of blomlekke. Hierdie gewilde Chinese lekkerny is goedkoop, en soms beskikbaar in die produkte afdeling van plaaslike supermarkte sowel as Asiatiese kruideniersware.
Die truuk vir hierdie maklike bykos is om nie die grasuie te oorkom nie. Dit gaan goed met alles van noedels tot vis of garnale. Dien 2 tot 4.
Weet nie hoe hierdie plante van plante lyk nie? Hier is 'n foto van blombies .
Wat jy benodig
- 2 trosse blomme grasuie
- 2 eetlepels ligte sojasous
- 2 eetlepels hoenderbottel of water
- 1/2 teelepel suiker
- 2 eetlepels grondboontjiebotter of groente-olie vir roosterbraai
- 1 teelepel mieliestysel gemeng met 4 teelepels water
Hoe om dit te maak
- Was die blomplank en dreineer. Sny op die diagonaal in 2-duim stukke (gebruik die knoppe).
- Kombineer die sojasous , hoenderbouillon en suiker. Tersyde gestel.
- Verhit wok op medium-hoë hitte. Voeg die olie by en druk die kante af. Wanneer die olie warm is, voeg die blombies by. Roerbraai sowat 1 minuut totdat dit 'n helderder groen word.
- Druk die grasuie tot by die kante van die wok. Voeg die sous in die middel. Voeg die mieliestysel / watermengsel by die sous, roer vinnig om te verdik.
- Meng die sous met die blomplank, kook tot die sous kook, maar moenie oor kook nie. Bedien dadelik.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 80 |
| Totale vet | 7 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 494 mg |
| koolhidrate | 3 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 1 g |