Sit hierdie fantastiese puddingkoek uit met 'n groot bietjie vanielje-roomys of 'n poppie slagroom. Probeer dit warm, dis lekker!
Wat jy benodig
- 2 koppies bloubessies (vars of bevrore)
- 2 eetlepels suurlemoensap
- 1 koppie meel (all-purpose)
- 2 teelepels bakpoeier
- 1/4 teelepel sout
- 1/2 teelepel neutmuskaat (grond)
- 3/4 koppie suiker
- 1/2 koppie melk
- 1 groot eier
- 1/4 koppie botter (gesmelt)
- 1 teelepel vanielje
- 1 koppie suiker
- 1 eetlepel mieliestysel
- 1 koppie water (kook)
Hoe om dit te maak
- Plaas bloubessies en suurlemoensap in 'n 8x8-duim-bakkie.
- Meng meel, bakpoeier, sout, neutmuskaat en 3/4 koppie suiker in 'n medium mengbak.
- Klits melk, eier, gesmelte botter en vanielje in.
- Sprei die beslag oor die bessies.
- Meng 1 koppie suiker met mieliestysel en strooi oor beslag. Giet kookwater oor alles.
- Bak vir 40 tot 50 minute by 350 °.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 91 |
| Totale vet | 3 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 33 mg |
| natrium | 90 mg |
| koolhidrate | 15 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 2 g |