Hierdie Pools-Amerikaanse Wors-Kool-Aardappel Ovenschotel Recept is 'n een-pot gereg wat vinnig bymekaar kom en is perfek vir die kleingroot, Super Bowl partytjies en informele vermaak. Dit is selfs beter verhit, dus dit is perfek vir skoolaandedae. As die stoot afgedruk word, dink ek jy kan dit zapiekanka z kielbasa, kapusty, ziemniaków noem , maar dit is regtig iets wat ek op die vlieg gekry het. Dit kan so robuust wees soos jy wil - laat die aartappels en appels ongeskilde of soignee. Hoe dan ook, dit is 'n wenner.
Wat jy benodig
- 1 eetlepel botter
- 2 groot uie (grof gekap)
- 1 medium kopkool (grof gekap of gekerf)
- 2 appels (rooikleurige, gekerfde en gesnyde 1/2-duim dikke, skilbome kan op verlang word)
- 2 groot aartappels (rosbrood, skilboute kan oorbly as dit verlang word, 5 minute gemonteer word, spaar die kookwater en grof gekap)
- 1 eetlepel geurmiddels (Vegeta of Maggi)
- Knyp swartpeper
- 1 eetlepels karwijsaad (of na smaak)
- 1 pond gerookte Poolse wors (vel verwyder, indien verlang, in 6 stukke gesny en 3 keer diagonaal aangeteken)
Hoe om dit te maak
- In 'n groot Hollandse oond of koekie met 'n deksel, soteer uie in botter oor medium hitte tot deurskynend. Voeg dan sonder koolsuur kool by en strooi gelyk met Vegeta of Maggi-geurmiddels. Voeg appels, karbonade en peper by sonder om te roer. Top met wors en 1 koppie kookwater uit aartappels. Dek. Wanneer die water begin kook, verminder hitte en prut 10 minute.
- Ontdek en meng al die bestanddele saam. Vervang deksel en prut 10 minute meer. Verwyder die deksel en toets vir die dunheid van die kool. As daar te veel sappe is, kook oor lae hitte totdat dit verminder word. Maar die pan sap is lekker wanneer dit opgemerk word met rogbrood.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 566 |
| Totale vet | 37 g |
| Versadigde vet | 13 g |
| Onversadigde Vet | 15 g |
| cholesterol | 90 mg |
| natrium | 1,255 mg |
| koolhidrate | 44 g |
| Dieetvesel | 12 g |
| proteïen | 19 g |