My hoenderpitabroodjie-toebroodjie hou mense terug vir meer. Pyp, sagte pita met skywe gemarineerde hoenderborsies en groente maak dit die ideale middagete.
Pita brood word byna elke maaltyd in die Midde-Ooste bedien. Dit kan gebruik word vir dip, of om heerlike toebroodjies in die sak te maak. In die Midde-Ooste word pita gemaak in bakstene, waar baie hoë hitte bereik kan word. Dit is baie moeilik om in 'n huis kombuis te dupliseer, maar hierdie resep, gekombineer met hoë hitte, kom baie naby.
Voeg sous by:
Daar is verskeie souse wat jy met jou pita kan koppel. Jy kan die sous soos 'n ketchup met 'n kruidenierswarepomp of as 'n dip, au jus styl, druk :
- Tahini Sous : Hierdie sesame-gebaseerde sous is 'n stapelvoedsel in die Midde-Oosterse kookkuns. Dit word gewoonlik met shawarma bedien.
- Falafel Hot Sauce : Ja, dit sê falafel. Wees versigtig, dit is beslis pittig.
- Taratorsous : Dit is die geheime sous wat die Midde-Oosterse restaurante jou nie sal vertel nie. Wel, die geheim is uit en hierdie sous is net so maklik om te maak soos dit lekker is! Tarator kombineer tahini met knoffel om 'n fantastiese sous te maak.
Wat jy benodig
- 4 brode pita brood (gehalveer)
- 1 ui (gesny, rooi of geel)
- 1 tamatie (blokkies)
- 1 komkommer (gesny dun)
- Vir die Hoender:
- 2 pond hoenderborsies (gesny van alle sigbare vet)
- 3 eetlepels suurlemoensap
- 1 eetlepel olyfolie
- 2 knoffelhuisies (fyngekap)
- 1/4 teelepel komyn
- 1/2 teelepel swartpeper
- 1/8 teelepel cayenne
Hoe om dit te maak
In 'n medium bak kombineer al die hoender bestanddele saam en laat ten minste twee uur marineer. Verwyder hoender van marinade en sny ongeveer 1/4 tot 1/2 duim dun.
Giet 3-4 eetlepel olyfolie in 'n medium braaipan. Verhit tot medium hoog en voeg hoender by. Kook hoender vir sowat 8 minute, roer af en toe vir selfs kook.
In 'n medium bak kombineer hoender met groente. Voeg verlangde sous of kruie by.
Gebruik verlangde bedrag.
Verhit pita- brode in oond of mikrogolf. Stuff pita met hoender en groente.
Sit dadelik saam met frietjes .
Sous Idees:
- hummus
- Tahini sous
- Jogurtknoffelsous
- Mayo
- Gunsteling slaaisous soos boerdery, Italiaans, ens
Verwante artikels:
- Hoe om Tuisgemaakte Volgraan Pita Brood te maak
- Maklike Tuisgemaakte Pita Brood
- 4 dinge wat jy nodig het om te weet oor shwarma (verder as pret dit is om te sê)
- Taratorsaus: Heerlike Op Veggies, Seekos, Bees, Hoender, Of Lam ...
- 4 Souse om Jou Gunsteling Shawarma Resepte te Top
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1537 |
| Totale vet | 57 g |
| Versadigde vet | 20 g |
| Onversadigde Vet | 27 g |
| cholesterol | 406 mg |
| natrium | 966 mg |
| koolhidrate | 106 g |
| Dieetvesel | 10 g |
| proteïen | 151 g |